Ağu

UN KURABİYESİ

UN KURABİYESİ

Malzemeler

1 pk. margarin

2 çorba kaşığı pudra şekeri

albildiğince un

üzeri için pudra şekeri

Yapılışı :

Margarini oda sıcaklığında iken 2 çorba kaşığı pudra şekeri ile iyice özleştirip, içine azar azar un ekleyerek çok katı olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz. Yuvarlak yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz. 170-180 derece fırında pişirip, sıcak sıcak servis tabağına alıp üzerine bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri ekiyoruz. Afiyet Olsun!

Bu tarifi de arkadaşımın yengesi Yasemin”den aldım. Ellerine sağlık!

Kategori : KURABİYELER | 6 adet Yorum »

Ağu
6

KÖSTEBEK PASTA (BİSKÜVİLİ)

MALZEMELER :

-4 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 6 yemek kaşığı şeker

– 100 gr. margarin

– 2 paket kakaolu petibör bisküi ( kakaolu bisküi yoksa normal betibör, içine 2-3 yemek   kaşığı

      kakao)

– 1 pk. krem şanti

– 1 su bardağı süt

YAPILIŞI:

Süte şeker, un, kakao karıştırıp, bir taşım olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıp margarini ilave ederek karıştırıp ılınmaya bırakalım.

Ilınmış olan kremayı ufalamış olduğumuz bisküileri ilave edip, tahta kaşıkla karıştıralım. Çukurca bir kaba sera streç serip hazırlamış olduğumuz karışımı dökelim. Birgün buzdolabında bekletelim ( derin dondurucu varsa 3-5 saat bekletebiliriz).

Buzdolabından çıkarıp düz bir kaba ters bir şekilde kapatıp, üzerindeki streç filmi çıkaralım. Krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürelim, öğütülmüş ceviz, badem veya fındık ile süsleyerek servise hazır hale getirelim. Afiyet Olsun.

Kategori : BİSKÜVİLİ TATLI, KAKAOLU TATLILAR | 7 adet Yorum »

Ağu
5

ÇİKOLATA SOSLU TATLI

MALZEMELER

Keki için :

– 2 ad. yumurta

– 1 su bardağı şeker

– 1 su bardağı un

– 2 çorba kaşığı kakao

– 1/2 su bardağı su+süt

– 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için :

– 1 su bardağı az ılık süt

– 2 tatlı kaşığı neskafe

Üzerine :

– 1 pk. hazır çikolata sosu

Üzerindeki tarifinden 1/2 su bardağı eksik süt ile pişireceğiz.

YAPILIŞI

2 yumurta ve 1 su bardağı şekeri iyice çırpalım. içine su+süt karışımını ilave edelim tekrar karıştıralım. Sonra un, kakao ve kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırıp, yağlanmış borcama dökelim.170-180 derece fırında pişerken diğer tarafta bir bardak süte neskafeyi karıştırıp hazırlayalım. Çikolatalı sosumuzu da hazırlayalım.

Kek pişince üzerine nefkafeli sütü sıcak sıcak eşit şekilde dökelim. Hazırlamış olduğumuz kakaolu sosu da iyice üzerine yayalım. İsteğe göre üzerine hindistan cevizi ile süsleyip soğuduktan sonra servis yapalım.

Not : Tarifinde ceviz yok ama ben ilave ettim. Dilerseniz ilave edebilirsiniz.

Kategori : KAKAOLU TATLILAR, KEKLER | 10 adet Yorum »

Tem
28

LABNELİ TATLI (ÇİLEKLİ)

LABNELİ ÇİLEKLİ TATLI

Malzemeler :

3,5 su bardağı süt

3 kaşık un

2 çay bardağı şeker

2 ad yumurta sarısı

1 adet vanilya

1 paket labne

1/2 paket kakaolu betibör bisküi

250 gr. civarında çilek

1 pakete yakın Etimek (kabınızın büyüklüğüne göre)

2 su bardağı su

2 su bardağı şeker

Yapılışı :

Önce 2 su bardağı şekeri ağır ateşte yavaş yavaş eritiyoruz. Hafif karamel kokusu gelmeye başladığında 2 bardak suyu ilave ediyoruz. Şeker iyice eridiğinde altını kapatıyoruz.

Etimekleri bir borcama diziyoruz, üzerine şerbeti döküyoruz. Bir kenara bırakıyoruz.

Diğer yanda sütü, unu, şekeri, yumurta sarılarını bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca içine vanilyayı ilave edip, altını kapatıyoruz.Bir karıştırma kabına boşaltıp labneyi ilave edip, mikserle 3-5 dakika çırpıyoruz. Etimeklerin üzerine döküyoruz. Onun üzerine bisküileri ufalayıp döküyoruz.Üstünü çilekle süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.

İsterseniz üzerine bisküi ve çilek koymayabilirsiniz. Zevkinize göre yapabilirsiniz,

Kategori : SÜTLÜ TATLILAR | 6 adet Yorum »

Tem
25

İRMİK HELVASI

İRMİK HELVASI

Malzemeler :

– 1 Pk. irmik

– 1/2 pk. margarin

– 1/2 çay bardağı sıvıyağ

– 2-3 yemek kaşığı kadar çam fıstığı (yoksa fındık da olabilir)

Şerbeti için:

– 2 su bardağı su

– 2 su bardağı şeker

Yapılışı :

Bir tencerede yağ eritilir sıvıyağ ile birlikte, içine irmik ve çam fıstıkları katılır. Az ateşte fıstıklak sararmaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırılırak kavrulur. Diğer tarafta şeker ve su bir tencerede eritilerek, kaynatılır.

Kavrulan irmiğin üzerine sıcak sıcak şerbeti konur. Devamlı karıştırılarak (kısık ateşte) şerbeti çekmesi sağlanır. Altını söndürüp demlenmeye bırakalır,

Afiyet Olsun

Kategori : SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR | 5 adet Yorum »

Tem
22

ZEYTİNLİ KURABİYE

ZEYTİNLİ KURABİYE

Malzemeler :

– 1 çay bard. yoğurt

– 1 çay bard. sıvıyağ

– 1/2 pk. margarin (oda sıcaklığında)

– 2 çay kaşığı sirke

– 1 pk. kabartma tozu

– 1 su bard. öğütülmüş ceviz

– 1 çay bard. çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış zeytin

– 1 ad. yumurta (sarısı üzerine)

– alabildiğince un, bir çimdik tuz.

Yapılışı:

     Önce yoğurt ve sıvıyağı karıştıralım. Daha sonra ceviz ve zeytin hariç bütün malzemeleri hamur galine getirelim. En son olarak zeytin ve cevizi ilave edelim. Top top yapıp tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 200 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun!

Kategori : KURABİYELER | 3 adet Yorum »

Tem
17

TAHİNLİ KURABİYE

MALZEMELER

1 su bard. tahin

1 su bard. sıvıyağ

1 su bard. pudra şekeri

1 pk. vanilya

1 pk. kabartma tozu

alabildiği kadar un

dilerseniz içine, dövülmüş ceviz, fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz.

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edelim. Ceviz kadar parçalar koparıp, yuvarlayıp, fırın tepsimize dizelim. önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi sevgili sarımutfak‘tan almıştım, çok beğendim. Arada bir yapıyorum. Sıvıyağ ile olması sağlık açısından avantaj.

Kategori : KURABİYELER | 5 adet Yorum »

P	S	Ç	P	C	C	P
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

UN KURABİYESİ

KÖSTEBEK PASTA (BİSKÜVİLİ)

ÇİKOLATA SOSLU TATLI

LABNELİ TATLI (ÇİLEKLİ)

İRMİK HELVASI

ZEYTİNLİ KURABİYE

TAHİNLİ KURABİYE

Ara

Kategoriler

İletişim

info@zeytintanesi.com

Son Yazılar

Arşiv

Etiketler

Takvim

« YENİ YAZILAR — ESKİ YAZILAR »