Zeytintanesi
Ara
12

KIYMALI CEVİZLİ BÖREK

galunbor.jpg

MALZEMELER

– 3 ad. yufka

-300 gr. kıyma

– 1 su bard. kadar ceviz (iri öğütülmüş)

-2 ad. orta boy soğan

-tuz, karabiber, maydanoz (1/2 demet kadar)

-yeterince galete unu (börekleri bulamak için)

-2 ad. yumurta akı

-1/3 çay bardağı sıvıyağ

– kızartmak için ayrıca yine sıvıyağ

YAPILIŞI

Soğanları ince ince doğrayalım, sıvıyağ ile biraz soteledikten sonra kıymayı ilave edelim. Kıymayı da biraz kavurduktan sonra tuzunu, karabiberini de ekleyelim. Kavurma işlemi bittince  ocağı kapatıp, cevizi ve ince kıyılmış maydonozu ekleyerek iyice karıştıralım.

Bir yufkayı önce dörde, daha sonra her parçayı ikiye bölelim. Her parçaya 1 yemek kaşığı kadar hazırladığımız kıymalı harçtan koyarak, sigara böreği sarar gibi yalnız yassı olarak saralım. Sardığımız her bir böreği önce yumurta akına, sonra galete ununa bulayıp kızgın yağda iki taraflı olarak kızartalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Kategori : BÖREKLER, ETKİNLİKLER, HAMUR İŞLERİ | 13 adet Yorum »

“KIYMALI CEVİZLİ BÖREK” için 13 cevap

  1. sibel dedi ki:

    ellerine sağlık bunu bende sık yaparım çok lezzetli olur ama ben yalancı içli köfte diye yapıyordum

  2. aslı dedi ki:

    Merhaba,
    sitenizin sıkı takipçileri arasındayım.bende kendime yeni bir site hazırladım, benide linkleriniz arasına ekleyebilir misiniz.Şimdiden teşekkürler, başarılar.

    Mutfak Keyfi
    http://asmutfak.blogcu.com

  3. sevinç dedi ki:

    canım çok güzel bloğun.Kıymalı cevizli börekte şahane görünüyor ellerine sağlık.Sevgilerimle…

  4. SELAM CANIM,
    ilgine cok tesekkur ediyorum,ellerine saglik harika bir tarif aldim yayina verdim, mmmm…

  5. arkadas olalim mi???????;))))))))))

  6. yıldız dedi ki:

    Merhabalar,
    sobeleme gelmiştim seni :))
    ama börekler nefis ben bunları alır kaçarım sende arkamdan gelir sorularını sayfamdan alırsın şikercim……..

  7. fatos dedi ki:

    canım ellerine saglıkı super gozukuyor.. tadı da eminim superdir.. afiyetle:)
    gorusmek uzere canım.. kendine iyi bak..

  8. hunerlieller dedi ki:

    merhabalar..elinize saglık..bende sizi listeme ekledim:))sevgiler..

  9. melek dedi ki:

    siteniz çok güzel yeni gördüm tariflerde hairike ellerinize gönlünüze sağlık

  10. PORSELEN DEMLIK ÇAY SAATI TARIFLERI ETKINLIGI 8
    http://nasibim.blogcu.com tarafindan hazirlanmistir
    Aksamüstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanimlarla yapilan günlere,
    Bes çayina gelen misafirlere,
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler
    ___________________________________________________
    SEVGILI ARKADASLARIM;
    18.12.2007- 30.12.2007 tarihleri arasinda
    PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8
    http://www.keskinlininmutfagi.blogcu.com// BEN DE
    ARKADASLARIM ARAYA MÜBAREK KURBAN BAYRAM’ININ
    GIRMEZI DOLAYISIYLE ETKINLIGIMIZ IKI HAFTA olarak düzenlenmistir
    O YÜZDEN RAHAT OLUN
    SAKIN COK YOGUNUZ BAYRAM VAR KATILAMAYIZ GIBI
    DÜSÜNCELERE KAPILMAYIN ETKINLIGIMIZ
    30.12.2007 gece saat 24.00de sona erecektir

    SIZ SEVGILI ARKADASLARIMI,
    KATILMAK ISTEYEN HERKESI ETKINLIGIMIZE
    KATILMAYA DAVET EDIYORUM!!!
    HEP BIRLIKTE COK GÜZEL TARIFLER KAZANDIRMIS
    OLACAGIZ ETKINLIGIMIZE INSALLAH.
    TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,TARIFINIZE
    “PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 8”
    BASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA BENIM LINKIMI EKLEYEREK
    TARIFINIZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA DUYURU BIRAKIRSANIZ,BEN
    SIZE GERI DÖNÜP TARIFINIZI KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAGIM

    ARKADASLARIM ELIMDEN GELDIGINCE TÜM DOSTLARA DAVETIYE
    ULASTIRACAGIM YALNIZ HERKESIN BLOGUNU TANIMADIGIM ICIN SIZLERDE
    TANIDIGINIZ HERKESE SÖYLERSENIZ MEMNUN OLURUM TÜM BLOGCU;BLOGSPOT,
    COM,NET …… ve daha bilmedigim herkes davetlimdir

    SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKÜRLER EDIYORUM:)))
    DESTEKLERINIZI BEKLIYORUM!!! SELAMLARIMLA…

  11. guldencehobi dedi ki:

    canim harikasin,tam benlik olmus bunlar.
    Cevizliler favorim her zaman.
    Ellarine saglik,afiyetler olsun.
    Iyi haftalar dilerim.

  12. Selam canim,
    Etkinlige katiliminla vermis oldugun destekten dolayi cok mutlu oldum, cok tesekkür ederim.
    Kurban bayramini ve ardindan gelen yeni yilini en icten dileklerimle kutluyorum, mutluluklar diliyorum…

  13. senem dedi ki:

    Harika bir börek tarifi olmus,ellerine saglik.

baharhabercisiyim için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.