KIYMALI CEVİZLİ BÖREK
MALZEMELER
– 3 ad. yufka
-300 gr. kıyma
– 1 su bard. kadar ceviz (iri öğütülmüş)
-2 ad. orta boy soğan
-tuz, karabiber, maydanoz (1/2 demet kadar)
-yeterince galete unu (börekleri bulamak için)
-2 ad. yumurta akı
-1/3 çay bardağı sıvıyağ
– kızartmak için ayrıca yine sıvıyağ
YAPILIŞI
Soğanları ince ince doğrayalım, sıvıyağ ile biraz soteledikten sonra kıymayı ilave edelim. Kıymayı da biraz kavurduktan sonra tuzunu, karabiberini de ekleyelim. Kavurma işlemi bittince ocağı kapatıp, cevizi ve ince kıyılmış maydonozu ekleyerek iyice karıştıralım.
Bir yufkayı önce dörde, daha sonra her parçayı ikiye bölelim. Her parçaya 1 yemek kaşığı kadar hazırladığımız kıymalı harçtan koyarak, sigara böreği sarar gibi yalnız yassı olarak saralım. Sardığımız her bir böreği önce yumurta akına, sonra galete ununa bulayıp kızgın yağda iki taraflı olarak kızartalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Kategori : BÖREKLER, ETKİNLİKLER, HAMUR İŞLERİ | 13 adet Yorum »
ellerine sağlık bunu bende sık yaparım çok lezzetli olur ama ben yalancı içli köfte diye yapıyordum
Merhaba,
sitenizin sıkı takipçileri arasındayım.bende kendime yeni bir site hazırladım, benide linkleriniz arasına ekleyebilir misiniz.Şimdiden teşekkürler, başarılar.
Mutfak Keyfi
http://asmutfak.blogcu.com
canım çok güzel bloğun.Kıymalı cevizli börekte şahane görünüyor ellerine sağlık.Sevgilerimle…
SELAM CANIM,
ilgine cok tesekkur ediyorum,ellerine saglik harika bir tarif aldim yayina verdim, mmmm…
arkadas olalim mi???????;))))))))))
Merhabalar,
sobeleme gelmiştim seni :))
ama börekler nefis ben bunları alır kaçarım sende arkamdan gelir sorularını sayfamdan alırsın şikercim……..
canım ellerine saglıkı super gozukuyor.. tadı da eminim superdir.. afiyetle:)
gorusmek uzere canım.. kendine iyi bak..
merhabalar..elinize saglık..bende sizi listeme ekledim:))sevgiler..
siteniz çok güzel yeni gördüm tariflerde hairike ellerinize gönlünüze sağlık
PORSELEN DEMLIK ÇAY SAATI TARIFLERI ETKINLIGI 8
http://nasibim.blogcu.com tarafindan hazirlanmistir
Aksamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanimlarla yapilan günlere,
Bes çayina gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler
___________________________________________________
SEVGILI ARKADASLARIM;
18.12.2007- 30.12.2007 tarihleri arasinda
PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8
http://www.keskinlininmutfagi.blogcu.com// BEN DE
ARKADASLARIM ARAYA MÜBAREK KURBAN BAYRAM’ININ
GIRMEZI DOLAYISIYLE ETKINLIGIMIZ IKI HAFTA olarak düzenlenmistir
O YÜZDEN RAHAT OLUN
SAKIN COK YOGUNUZ BAYRAM VAR KATILAMAYIZ GIBI
DÜSÜNCELERE KAPILMAYIN ETKINLIGIMIZ
30.12.2007 gece saat 24.00de sona erecektir
SIZ SEVGILI ARKADASLARIMI,
KATILMAK ISTEYEN HERKESI ETKINLIGIMIZE
KATILMAYA DAVET EDIYORUM!!!
HEP BIRLIKTE COK GÜZEL TARIFLER KAZANDIRMIS
OLACAGIZ ETKINLIGIMIZE INSALLAH.
TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,TARIFINIZE
“PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 8”
BASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA BENIM LINKIMI EKLEYEREK
TARIFINIZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA DUYURU BIRAKIRSANIZ,BEN
SIZE GERI DÖNÜP TARIFINIZI KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAGIM
ARKADASLARIM ELIMDEN GELDIGINCE TÜM DOSTLARA DAVETIYE
ULASTIRACAGIM YALNIZ HERKESIN BLOGUNU TANIMADIGIM ICIN SIZLERDE
TANIDIGINIZ HERKESE SÖYLERSENIZ MEMNUN OLURUM TÜM BLOGCU;BLOGSPOT,
COM,NET …… ve daha bilmedigim herkes davetlimdir
SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKÜRLER EDIYORUM:)))
DESTEKLERINIZI BEKLIYORUM!!! SELAMLARIMLA…
canim harikasin,tam benlik olmus bunlar.
Cevizliler favorim her zaman.
Ellarine saglik,afiyetler olsun.
Iyi haftalar dilerim.
Selam canim,
Etkinlige katiliminla vermis oldugun destekten dolayi cok mutlu oldum, cok tesekkür ederim.
Kurban bayramini ve ardindan gelen yeni yilini en icten dileklerimle kutluyorum, mutluluklar diliyorum…
Harika bir börek tarifi olmus,ellerine saglik.