Zeytintanesi
May
2

BÖRÜLCE YEMEĞİ

zeytintanesi_borulce21.jpg

YAPILIŞI :

Malzemeler ;

– 1/2 cay bardağı kadar zeytinyağı (ben genelde çok az yağlı yaparım)

– 1 kg börülce

– 1 baş iri soğan

– 2-3 ad. domates

– 1-2 sivri veya çarlişton biber

– tuz, karabiber, kırmızı toz biber, salça

Yapılışı;

Öncelikle soğanları zeytinyağı ile soteleyelim. Yeşil biberleri de küçük doğrayıp ekleyelim, karabiber ekelim.

Soğanlar pembeleşmeye yakın domatesleri, salçayı ekleyelim. Bir-iki çevirelim. Ayıklayıp, doğramış olduğumuz börülceleri ilave edelim, tuzunu, toz biberini ekleyelim. Biraz kavuralım daha sonra börülcelerin üzerine gelir gelmez su ekleyelim. Börülceler pişene kadar ağır ateşte pişirelim. Sıcak ve soğuk olarak yenilebilir. İsteğe göre acı biberde eklenebilir, Afiyet olsun.

Kategori : SEBZELER, ZEYTİNYAĞLILAR | 8 adet Yorum »

“BÖRÜLCE YEMEĞİ” için 8 cevap

  1. sarımutfak dedi ki:

    slm
    hep salatasını yaparım hiç yemeğini yemedim eminim güzeldir ellerine sağlık canım
    öptüm kocaman kocaman

  2. Feyza Fidan dedi ki:

    Canımcım merhaba, börülce yemeğini hiç yemedim, tadını çok merak ettim valla, ellerine sağlık arkadaşım benim,
    Öpüyorum seni…

  3. ozguluntarifleri dedi ki:

    canim merhabalar borulce yemegin ve baklali enginarin cok nefis olmus ellerine saglik baklali enginar tarifin cok degisik geldi enginar mevsimi gelmisken mutlaka deneyecegim

    kucak dolusu sevgiler.

  4. ayse pamuk dedi ki:

    Ben genelde salatasını yapıyorum yemeğini hiç yapmadım eminim tadı çook güzeldir ellerine sağlık

  5. aslı dedi ki:

    canım ellerine sağlık, sizede afiyet olsun.sevgiler aslı

  6. selam coktandir ugrayamadim bir bakayim bugün arkadasim ne yapmis dedim ellerine saglik enfes görünüyor canim sevgiler

  7. ayşegül dedi ki:

    PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ 1-ÇORBALAR

    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://selmahlc.blogcu.com

    http://birdemliksohbet.blogspot.com

    http://kadininmutfagi.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır

    etkinliğimizin ilk sahibesi KADININ MUTFAĞI olarak 10/5/2008 ile 10/06/2008 tarihleri arasında 30 gün boyunca ben yapacağım ilk konumuz:ÇORBALAR

    anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…

    sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…

    eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız

    yapmanız gereken şey;

    hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek

    örnek:

    isim:dutmaç çorbası

    yöre adı:içanadolu/Çankırı yöresi

    buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…

    iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da http://www.kadininmutfagi.blogcu.com

    unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır

  8. Brovardoor dedi ki:

    There are many interesting here. Hope to see some more in future

Brovardoor için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.