ZEYTİNYAĞLI PIRASA
MALZEMELER
1 kg. pırasa
2 ad.havuç
1/2 çay bardağı pirinç
1,2 çay bardağı zeytinyağı
2 ad. kesme şeker
1/2 su bardağı su
Limon suyu
tuz
YAPILIŞI
Pırasaları yıkayıp doğrayalım. Bir tencereye yarısını koyalım. Havuçları da yıkayıp doğrayalım, yarısını pırasanın üzerine serelim. Tekrar kalan pırasayı onun üzerine ve kalan havuçları da üzerine yayıp en üstüne zeytinyağını, şekeri, tuzu serpiştirip, 1/2 su bardağı kadar su ilave ederek ocağın altını yakalım. Kaynamaya başlayınca yıkamış olduğumuz pirinçleride serpiştirip, tencerenin kapağını kapatalım. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirelim. Soğuyunca limon suyu ile servis yapalım. Afiyet olsun.
Kategori : ZEYTİNYAĞLILAR | 5 adet Yorum »
ben çok seviyorum bu pirasayi sahane olmus ellerine saglik canim…sevgiler benden sana gelsin
ellerine sağlık arkadaşım..
leziz bir yemek olmuş eminim,görüntü öyle söylüyor 🙂
sevgiler
Canım hepinizi çokkkk özledim ve çok mutluyum,öptüm…
ımmm şöyle limon sıkıp yemeye bayılırım
ellerine sağlık
çok güzel görünüüüyorr ellerinize sağlık tatmış kadar oldum yarın anneme yaptıracağım…