YAYLA ÇORBASI
YAYLA ÇORBASI
Malzemeler :
– 1 su bardağı yoğurt
– 2-3 yemek kaşığı un
– 1 çay bardağı pirinç (şehriyede olabilir)
– 1 ad. yumurta
– 8-10 su bardağı su veya etsuyu
– tuz
Üzerine;
– 1 kaşık tereyağ
– 1 kaşık sıvıyağ
– nane
– isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber
Yapılışı :
Bir tencereye yoğurt, un ve yumurtayı koyalım, çırpma teli ile çırpa çırpa suyunu ilave edelim. Suyunu koyduktan sonra karışıtıra karıştıra pişirelim. Kaynamaya başlayınca pirinçleri ilave edelim. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatalım. Altına söndürelim.
Bir tavada yağı kızdıralım. Kızmış yağın içine nane katalım. Çorbanın üzerine dökelim, Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Kategori : ÇORBALAR | 5 adet Yorum »
ooo bayılırım ben bu çorbaya ellerine sağlık nefis olmuş.bu serin havalarda nede güzel gider değilmi cnm
öptüm
harika olmuş ellerinize sağlık.
iyi günler diliyorum.
23. Ev sahibemiz olan http://deryadanlezzetler.com arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .
Sevgilerimle SEVİL
Ellerine saglik nefis görünüyor..
Sevgilerimle…
[…] Aşurelik buğdaylı yayla çorba