Zeytintanesi
May
5

ULA HALKASI

cimg11241.JPG

Bu kurabiyenin adı Muğla’nın Ula ilçesininden gelmiş. Orada çok tutulan bir kurabiye. Ben de sık sık yaparım. Tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Ayrıca bu kurabiyeler hemen bayatlamıyor. Gelen misafirlerinize ikram etmek için heran evde bulundurabilirisiniz.

MALZEMELER

1/2 pk. oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

6 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı karbonat

2 ad. yumurta (birinin sarısı ayrılacak ve kurabiyelerin üzerine sürülecek)

alabildiğince un (hamurun kıvamı her kurabiyede olduğu gibi kulak memesi yumuşaklığında olacak)

YAPILIŞI

Öncelikle margarin, sıvayağ, toz şeker, yoğurt ve yumurta bir kaba alınır ve iyice karırştılır. Sonra un azar azar eklenerek bu arada karbonatı da unutmayın yumuşak bir hamur haline getirilir.

Cevizden biraz büyükçe hamurlar avuç içinde yuvarlanıp, sonra çubuk şekli verilip, çubuk ikiye kıvrılarak burulur fırın tepsisine dizilir. İşlem böylece tamamlandıktan sonra üzeri yumurta sarısı sürülerek ve isteğinize bağlı olarak susam serpiştilir (susamların yapışması için yumurta sürdüğümüz fırça ile kurabiyerin üzerine bastırarak yapışması sağlanır). 170 derece fırında hafif sararana kadar pişirilir. Afiyet olsun

Kategori : KURABİYELER | 13 adet Yorum »

“ULA HALKASI” için 13 cevap

  1. aslı dedi ki:

    İsmi çok değişik ama görüntüsü harika baytlamamasıda çok güzelll:)
    Ellerine sağlık canım…

  2. CANDAN TARİFLER dedi ki:

    CANIM ELLERİNE SAĞLIK DUYMADIĞIM VE TATMADIĞIM BİR LEZZET BAKALIM DAHA NELER ÖĞRETİCEK BU BLOG BANA …

  3. derya dedi ki:

    Sevgülcüm ellerine sağlık adıda
    güzel eminim kendide sımsıcak sevgiler…

  4. özlem dedi ki:

    hımmm eminşm çok güzel olmuştur ellerine sağlık canım not aldım denecekle rlistesinde :)) öptümmm seniiii

  5. funda dedi ki:

    mmm eline sağlık.nefis bir tarif..

  6. nalan dedi ki:

    evet eşim ula halkası ula halkası dedi durdu hem sana ulaşarak tarifi aldım hemde 2. defa annem gelince yaptırdım valla doymuştur umarım dicek her pasta denememde bi ula halkası yapmadın deyip duruyor zaten :))
    küçük bi not ula halkasının hamuru olduça yumuşak olacak sanırım gerisi mükemmel

  7. hunerlieller dedi ki:

    eline saglık canım.nefis görünüyor.sevgiler.

  8. SARIMUTFAK-HANDE dedi ki:

    ben gelmeyeli neler neler yapmışsın hepsi harika bu kurabiyeyide hiç duymamıştım ellerine sağlık cnm

  9. sofrakeyfi.blogcu.com dedi ki:

    selam
    çok güzel olmuş ellerine sağlık
    hayırlı cumalar

  10. TAZENANE dedi ki:

    Ne kadar lezzetli görünüyor.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

  11. necla dedi ki:

    anneler günün kutlu olsun sevgiler canım http://www.missgibi.blogcu.com

  12. ANNELER GÜNÜNÜ TÜM KALBİMLE KUTLARIM CANIM ..KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM….

  13. tarifdunyasi dedi ki:

    SELAMUN ALEYKÜM

    Etkinliğime buyurun

    Gönderen :http://tarifdunyasi.com/

    42. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    http://porselendemlik.blogcu.com
    http://birdemliksohbet.com
    http://gelibolu17.blogspot.com/
    http://selmahlc.blogcu.com/
    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

    4 MAYIS 2009 – 18 MAYIS 2009
    TARİHLERİ ARASINDA

    http://tarifdunyasi.com/

    YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE”PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 42.HAFTA ” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER

CANDAN TARİFLER için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.