Malzemeler;

-300-400 gr. ince ince kesilmiş hindi fileto

-içine çubuk çubuk kesilmiş yetecek kadar kaşar peyniri

– knorr çıtır pane harcı

– kızartma için sıvıyağ

Yapılışı :

İnce ince kesilmiş filetoların arasına çubuk şeklinde kesilmiş kaşar peynirini koyup sarma gibi sarıyoruz. Açılmasın diye kürdanı yanlamasına batırıyoruz.

Sardığımız hindi filetoları önce çırpılmış yumurtaya sonra pane harcına bulayıp, bol ve kızgın yağda kızartıyoruz.

Kızarttığımız hindi filetoları bir servis kabının dibine kağıt havlu serip, (fazla yağını çeksin diye) üzerine alıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.