Zeytintanesi
Eyl
7

ŞEHRİYE PİLAVI

cimg2027.JPG

 

MALZEMELER

– 500 gr. arpa şehriye (iri olanından Pastavilla güzel oluyor)

– 0.5 çay bard. sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı tereyağ

– 1 ad. et bulyon

– yeterince  sıcak su

YAPILIŞI

Şehriyenin yarısını sıvıyağ ile kavurun. Hafif kahverengi renk alınca diğer yarısını ilave edip, tuzunu karıştırarak, iki üç karıştırarak az daha kavurup, üzerine iki parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin. Fokurdamaya başlayınca altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirip, ocağın altını kapatın. Üzerine iki kat kağıt havlu koyup kapağını kapatıp, servis yapana kadar demlenmesini sağlayın. Afiyet olsun

Kategori : ETKİNLİKLER, PİLAVLAR | 4 adet Yorum »

“ŞEHRİYE PİLAVI” için 4 cevap

  1. derya dedi ki:

    Sevgülcüm ellerine sağlık pilavın harika olmuş.Bende denenecek tarifler arasında bekliyor bereketli iftarlar dilerim öpüyorum…

  2. NURCAN dedi ki:

    ellerine saglik canim
    mis gibi pilav olmus

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  3. sarı mutfak dedi ki:

    ben hiç denemedim bunu tarifim var bekle bekle yaşlandı garip :):)
    en kısa zamanda deneyeyim bari
    elerine sağlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.