Çok pratik bir poğaça, hem de sıvıyağ ile olunca oldukça da sağlıklı. Tavsiye ederim.

MALZEMELER

2 ad. yumurta (birinin sarısı üzerine)

1 su bard. sıvıyağ

1 su bard. yoğurt

1 tatlı kaşığı karbonat

tuz, un, 1 su bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir.

YAPILIŞI

Önce yumurta, sıvıyağ, yoğurt bir kapta karıştırılır, üzerine bir miktar un ve karbonat eklenerek un yavaş yavaş yedirilerek yumuşak bir hamur elde edilir. En son ufalanmış peynir ilave ederek iyice yoğrulur ve cevizden büyük yuvarlaklar yapılarak fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve isteğe bağlı olarak çörekotu ve susam serpiştirilir. Orta hararetli fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun