Zeytintanesi
Ağu
24

PAZI ÇORBASI (KREMALI)

cimg4176.JPG

MALZEMELER

  • 6-7 yaprak pazı yaprağı
  • 1 baş soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • karabiber
  • tuz, su
  • 1 su bardağı et suyu (evde varsa)
  • 1/2 pk. krema

YAPILIŞI

Öncelikle yıkayıp ince ince kıydığınız pazıları suda haşlayın.

Bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları tereyağ ile kavurup, unu ilave edip, hafif unun kavrulma kokusu gelene kadar ateşte çevirin. Kavurma işleminden sonra biraz soğuk su ilave ederek, unun iyice dağılmasını sağlayın. Etsuyu ve  haşlanmış pazıları suyu ile ilave edip pişirin. Pişmeye yakın kremayı da katın. Pişen çorbayı blendırdan geçirip sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz üzerine yağ kızdırıp içine az pul biber ekleyerek sos yapabilirsiniz.

Kategori : ÇORBALAR | 4 adet Yorum »

“PAZI ÇORBASI (KREMALI)” için 4 cevap

  1. zeliha dedi ki:

    Nefis bir çorba olmuş,ellerinize sağlık..
    Afiyet,şifa olsun inşAllah..
    Sevgilerimle..

  2. ellerine sağlık canım nefsi görünüyor

  3. derya dedi ki:

    Canımmm pazıyı çok severim ama çorbası aklıma gelmemişti elleri
    ne sğalık öpüyorum.

  4. Hayat Cafe dedi ki:

    Pazının her halini çok seviyorum.
    Çorbasınında nefiss olduğuna eminim.
    Ellerine sağlık.

derya için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.