Zeytintanesi
Ağu
15

PATATESLİ KURABİYE

zeytintanesi_patetesli_kurabiye.jpg

PATETESLİ POĞAÇA

MALZEMELER

– 1 su bard. sıvıyağ + 1/2 su bard. su

– 1 çay bardağı süt

– 1/2 pk. kabartma tozu (aslında tarifinde kabartma tozu yok ama ben koymadan denemedim)

– alabildiğince un, yeterince tuz

– üzerine sürmek için yumurta sarısı

İç malzeme :

– 1 ad. soğan

– 2 ad. orta boy patates (haşla ve ez)

– karabiber, tuz (isteğe bağlı kırmızı toz biber veya pul biber)

– 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Öncelikle iç malzemeleri hazırlayalım. Soğanı ince ince doğrayıp hafif yağda soteleyelim. Sonra ezilmiş patetesleri ekleyip karıştıralım, baharatlarını da karıştırıp bir kenarda bekletelim.

Diğer tarafta öncelikle sıvıyağ, su ve  sütü karıştıralım, içine yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Sonra küçük küçük bezeler şeklinde yuvarlayıp, avucumuzun içinde açalım, içine iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar ilave edip yuvarlak şekil verip, fırın tepsisine dizelim. İşlemi böylece bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürerek orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.  Afiyet olsun.

Kategori : KURABİYELER | 5 adet Yorum »

“PATATESLİ KURABİYE” için 5 cevap

  1. Bu gunun feyzi uzerinize,rahmeti gecmisinize,bereketi evinize,
    nuru ahiretinize,sicakligi yuvaniza dolsun.
    Berat kandiliniz kutlu olsun.

  2. SEVİL dedi ki:

    SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
    1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
    ……………………………………………………………………………………………………………
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008–14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE “EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2” BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
    ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
    BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE……SEVİL

  3. Zeynep dedi ki:

    çok güzel kabarmışlar ve muntazam duruyorlar,ellerine sağlık.

  4. derya dedi ki:

    Canım iyi akşamlar ellerine sağlık öptüm…

  5. Ayşem dedi ki:

    Imm ben de yaptım gayet güzel oldu ama tuz atmayı unuttum o da nazarı olsun napalım 🙂

SEVİL için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.