Zeytintanesi
Ağu
15

KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI

cimg15672.JPG

cimg15641.JPG

MALZEMELER

7-8 kabak çiçeği

sos için

2 ad. yumurta

0,5 su bardağı süt

2 -3 kaşık un (akıcı bir sos olacak, duruma göre unu ve sütü ayarlanabilir)

tuz

Kızartmak için

Yeterince sıvıyağ

YAPILIŞI

Yumurta, süt ve un iyice karıştırılıp, yıkanmış kabak çiçekleri sosa bulanarak kızgın yağa atılıp, hafif sararana kadar iki taraftı kızartılır. İşlem böylece tamamlanır. Afiyetle yenir.

Ben çok severim, ama tabi kabak çiçeği ancak bahçesi olanların bulabileceği bir bitki. Zaten çiçekler günlük bulunabiliyor, ertesi güne yaşamıyorlar. Birde kara kabak çiçeği olacak, diğer kabak çiçekleri acı oluyormuş.

Zaten bu çiçekleri ben yapmadım, sağolsun annem yaptı, ve özleğim tadı bana tekrar yedirdi. Teşekkür ediyorum kendisine.

Kategori : KAHVALTILIKLAR, YÖRESEL YEMEKLER | 12 adet Yorum »

“KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI” için 12 cevap

  1. hunerlieller dedi ki:

    kabak çiçegi dolması gördüm ama bu şekilde kızartmasını ilk defa görüyorum degişik ve lezzetli olmalı.annenin eline saglık sana afiyet bal olsun canım.sevgilerle

  2. leman dedi ki:

    bende dolamsını yaparım bahçemde var blogumda tarıfını bulabılırsın dollmasını bılmıyorsanız ama ben bayıldım yarın denerrım artık harıka olacagından kuskum yok ıyı geceler

  3. nalan dedi ki:

    HUSUSİ DİKTİM ÖĞLA TATİLİNDE TOPLAYIP BUGÜN DOLDURMAYI PLANLIYORUM

  4. birsence dedi ki:

    Ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.Yüce Allahım yaptığınız duaları ve hayırlarınızı geri çevirmesin..dualarda buluşmak üzere….

  5. hülya dedi ki:

    ELİNE SAĞLIK CANIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.. AFİYET ŞEKER OLSUN SİZE..

    VE HAYIRLI RAMAZANLAR CANIM BEREKETLİ VE HUZUR DOLU BİR RAMAZAN GEÇİRMEN DİLEĞİYLE.

  6. özlem dedi ki:

    ben hiç yemedim kabak çiçeği eminim çok lezzetlidir.ellerine sağlık canım

  7. SEVİL dedi ki:

    İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3-

    HAZIRLAYANLAR

    http://porselendemlik.blogcu.com
    http://birdemliksohbet.com
    http://gelibolu17.blogspot.com

    21 AĞUSTOS 2009 – 5 EYLÜL 2009

    tarihleri arasında ben sevil yani http://birdemliksohbet.blogspot.com
    sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağım.
    her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
    sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,bende zevkle sayfamda yayınlarım…
    şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum…
    sevgiler
    sevil
    Not: cboxa bırakılan mesajlar gözden kaçabileceği için,
    yoruma bırakmanız önerilir….

  8. aslı dedi ki:

    İlk defa görüyorum…
    Dolamasını severek yerim hatta cacığınıda yaparız ama kızarması …
    Değişikmiş deniyeceğim ellerine sağlık hayırlı ramazanlar…

  9. TAZENANE dedi ki:

    Gün batar usul usul…Kararir Gece… Yeniden doğar hersey….
    ” Her sey bitti” dedigin bir anda Mübarek Ramazan ayının
    gönlünde huzur kokulu bir gül kök salmasina vesile olmasi temennilerimle….

  10. TAZENANE dedi ki:

    Bizde ilk defa bu sene yaptık ben çok beğendim çok lezzetli bir tattı benim için.
    Sevgiler.

  11. NURCAN dedi ki:

    Bir başka güzeldir, şimdi simalar,
    Bir başka açılır, yüce semalar,
    Bir başka yükselir, hamd-ü senalar,
    Hoşgeldin ey! onbir ayın sultanı.

    hayirli ramazanlar dilerim canim

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  12. Rürup Rente dedi ki:

    selam ben senay, gercekten super bir blog, eger facebook veya twitter varsa eklemek isterim…

birsence için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.