BULGUR PİLAVI (SEBZELİ)
MALZEMELER
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 ad. soğan
1 ad. sivribiber
1 ad. ortaboy patates
1 ad. havuç
2-3 dal taze soğan varsa eğer
1/2 demet maydanoz varsa eğer
2 ad. domates
1,5 su bardağı bulgur
yeterince sıcak su, tuz, karabiber, kırmızı biber
YAPILIŞI
Soğanları ve sivribiberi sotelik doğrayıp yağda kovuralım. Havucu (ben robotta çekiyorum) küçük doğrayalım, onları da ilave edelim, daha sonra küçük küçük küp küp doğradığımız domatesleri (ben robotta kabukları ile beraber çekiyorum) ilave edelim, onları da bir iki çevirip soteledikten sonra bulguru ve patatesleri de robottan geçirerek ilave edelim. Tuzunu, baharatlarını ve ilave ederek kavuralım. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra bulgurun üzerine bir parmaktan fazlaca geçecek şekilde kaynar su koyalım (Bulgurun iriliğine göre suyu kendiniz ayarlayabilirsiniz). Suyunu çektikten sonra 10-15 dakika demlemeye bırakalım, sonra afiyetle yiyelim.
Kategori : PİLAVLAR, SEBZELER | 6 adet Yorum »
NEFİS OLMUŞ PİLAVIN CANIM..HELE ÜZERİNDEKİ DOMATESE BAYILDIMM.
canım iyi akşamlar çok lezzetli görünüyor yiyenlere afiyet olsun ellerine sağlık öptüm
Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgiler.
BİR ÇATAL ALDIM CANIM ELLERİNE SAĞLIK
nefis olmus canim sebzeli pilavin cig kofteyede bayildim cok guzel gorunuyor ellerine saglik
kucak dolusu sevgiler.
canım porselendemlikte ev sahibesi olmak istermisin benle irtibata gecersen sevinirim kolay gelsin haber bekliyorum