HİNDİSTAN CEVİZLİ BUZLU TATLI

Malzemeler;

4 ad. yumurta akı

2 adet krem şanti (1 pakette 2 ad. oluyor)

1 büyük su bardağı süt

1 normal su bardağı hindistan cevizi

Sosu için

1/2 pk. bitter çikolata

1 çay kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı şeker

süt

Yapılışı :

Önce 4 ad. yumurta akını bir kapta krema gibi olana kadar mikserle çırpacağız. İçine 1 büyük su bardağı sütü ve 2 ad. krem şantiyi ilave edip çırpmaya devam edeceğiz. Son olarak da hindistan cevizini ilave edip biraz daha karıştırıp bir kaba boşaltıp, buzlukta donmasını bekleyeceğiz.(servis için günlerce öncedende yapılıp buzlukta bekletilebilir).

Daha sonra benmari usulü çikolatayı (bir kaba su koyup, içinede başka ısıya dayanıklı bir kapta çikolatayı eriterek) hazırlayıp, içine tereyağ şeker ve süt ile kıvam buluncaya kadar karıştırallım, buzlukta donmuş olan tatlımızı dilimleyip, üzerine bu sostan döküp süsleyerek servis yapabiliriz.

Afiyet olsun!      

Bu tatlıyı arkadışım Birgül yapıp getirdi. Ona çok teşekkür ediyorum.