560513_4545481163041_1169301848_n-1.jpg

Kuzenim Sultan’nın bu nefis tarifini sizlerle paylaşmadan edemedim. Leziz görünüyor ve çok ta pratik bir yapımı var. Tavsiye ederim. Kendisine çok teşekkür ediyorum…:)

MALZEMELER

  • 3 çay bardağı un
  •  3 çay bardağı şeker
  • 25 gr. kakao
  • 1 pk. krem şanti
  • 1 lt. süt
  • Yeterince hindistan cevizi

YAPILIŞI

Öncelikle 1 lt. sütten bir çay bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayıp (soğuması için) dolaba koyun.

Kalan sütü tencereye koyup, un şeker ve kakaoyu ilave ederek, çırpma teli ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Büyük (dikdörtgen) fırın tepsisine hindistan cevizini bolca yayın. Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi hindistan cevizinin üzerine eşit şekilde yayın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem şantiyi de eşit şekilde muhallebinin üzerine katlayın. Dolapta en az iki saat bekletin. muhallebi tepsisini uzunlamasına ortadan kesin daha sonra 2 parmak kalınlığında enine kesip, her bir dilimi çatal yardımı ile rulo yaparak hindistan cevizine batırıp, servis tabağına dizin. İşlemi böyle bitirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.