Zeytintanesi
Nis
5

SODALI POĞAÇA

cimg5423.JPG

Bu tarifi Yemek Vakti’nde gördüm ve sodalı olması dikkatimi çekti. Denemek istedim. Çok ta güzel oldu. Tavsiye ederim…. Yemek Vakti arkadaşımıza da çok teşekkür ediyorum…

MALZEMELER

  • 1 paket instant maya (toz maya)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden sodası
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250 ml. süt
  • Aldığı kadar un

İç malzeme

  • Lor peyniri veya beyaz peynir (ikisinin karışımı da olabilir)
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu, susam

YAPIMI

Bir miktar unu karıştırma kabına alıp, mayayı katarak harmanlayın. Unun ortasını açıp diğer malzemeleri içine koyun. Unu yedire yedire hamuru yoğurarak (kıvam bulana kadar yavaş yavaş un ilave ederek) yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini örterek kabarana kadar sıcak bir ortamda (yarım saat kadar) bekletin. 

Kabaran hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler halinde kopartarak içine iç harçtan koyun. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu (isteye bağlı olarak da susam olabilir) serpin. Tepside 10-15 dk bekletirseniz kabarır daha güzel olur. Sonra pişirin.

Kategori : HAMUR İŞLERİ, POĞAÇALAR | 2 adet Yorum »

“SODALI POĞAÇA” için 2 cevap

  1. sodalı poağaça güzel oluyor bende yapmıştım
    seninkilerde şahane şekerim
    ellerine sağlık

  2. Hande Ciğer dedi ki:

    off off ne kadar güzel gözüküyor..ellerinize sağlık..gerçekten iştah açıcı gözüküyor.sevgiyle….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.