Zeytintanesi
Oca
14

MANTARLI BULGUR PİLAVI

cimg5842.JPG

MALZEMELER

  • 1 baş kuru soğan
  • 1/2 adet kırmızı taze biber
  • 1/2 adet yeşil biber (ben, yoktu katmadım)
  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 5-6 adet mantar
  •  1 tutam ince kıyılmış dereotu
  • tuz
  • 3 su bardağı kaynar su

YAPILIŞI

Yayvan bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyun. Eriyince soğanı, kırmızı biberi ve yeşil biberi ekleyerek soteleyin. Ardından bulguru ekleyin. Üzerine tuzu ve haşlanmış mantarları ilave edin. Kaynar suyu da ekleyerek kısık ateşte 15 dakika (suyunu çekene kadar) pişirmeye devam edin. Pişdikten sonra kıyılmış dereotunu da katarak, harmanlayın. Bulgur pilavınızı 20 dakika dinlendirdikten sonra, servis edebilirsiniz… Afiyet olsun.

Kategori : PİLAVLAR | 1 Yorumlar »

“MANTARLI BULGUR PİLAVI” için bir cevap

  1. aysenin mutfağı dedi ki:

    süper

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.