Zeytintanesi
Eyl
2

GÜLLAÇ

zeytintanesi_gullac2.jpg

TÜM İSLAM ALEMİNİN RAMAZAN AYINI KUTLUYORUM.

 

MALZEMELER :

 

– 8 ad. güllaç yaprağı

– 8 yemek kaşığı iri öğütülmüş ceviz veya fındık içi

– 1 lt. süt

– 350 -400 gr şeker

– 1/2 ad. nar

 

YAPILIŞI :

Sütü ve şekeri eritip kaynatıyoruz. Ilınmaya bırakıyoruz (sütün ılıklığı parmağı yakar yakmaz gibi olacak).

Süt ılıdıktan sonra güllaç yaprağını (büyüklüğü kadar tepsiniz varsa daha iyi olur) sütle ıslatıyoruz. Islattığımız güllaç yaprağını bir kasenin içine büzüştürerek yarısı dışarıda kalacak şekilde yerleştiriyoruz, içine bir yemek kaşığı fındık veya ceviz içi koyup, kalan kısımlarınıda kasenin içine alıp, kaseyi ters çevirerek bir borcama veya herhangi bir kaba güllacı yerleştiriyoruz. İşlemi böylece tamamladıktan sonra üzerine nar ile süslüleyip, soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan güllaç servise hazırdır.

Kategori : SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR | 5 adet Yorum »

“GÜLLAÇ” için 5 cevap

  1. tülay dedi ki:

    merhaba
    ramazanda en sevdiğim tatlıdır.ellerinize ve türeğinize sağlık

  2. sarımutfak dedi ki:

    ablammm bayılırım güllaça nefis görünüyor ellerine sağlık
    hayırlı ramazanlar

  3. neslihan dedi ki:

    Güllaç harika bir tatlı,Ramazanın olmazsa olmazlarından,eline sağlık.iyi iftarlar.sevgiler…

  4. elmasekeri dedi ki:

    Ellerine saglik nefis görünüyor.
    Hayirli ramazanlar….
    Sevgilerimle…..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.