Sevgili Nursen-yemek beni etkinliğe davet etmiş, kendisine teşekkür eder, kolaylıklar dilerim.

Ben bu tarifi sevgili arkadaşım mandalinçıkmazı‘ndan aldım ve çok beğendim.  Özellikle tahinseverlere tavsiye ederim:)

MALZEMELER

– 2 ad. yumurta

– 1 su bardağı şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 0,5 su bardağı sıvıyağ

– 4 yemek kaşığı tahin

– 1 ad. kabartma tozu

– 2 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

– 3 yemek kaşığı tahin

– 1 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, sonra yoğurt ve sıvıyağı ilave edip tekrar çırpın. Kalan malzemeleri de ilave edip karışımı tamamlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine (ben borcamda pişirdim) hamuru dökün. 170 derece ısıda keki pişirin.

Fırından çıkınca 5 dk. bekletip, 3 yemek kaşığı tahini kekin üzerine sürün ve sonra toz şekeri eşit şekilde serpiştirin. Afiyetle yiyin.