Ara

TAHİNLİ KEK-Pors.Deml.Çay Etk.50

Sevgili Nursen-yemek beni etkinliğe davet etmiş, kendisine teşekkür eder, kolaylıklar dilerim.

Ben bu tarifi sevgili arkadaşım mandalinçıkmazı‘ndan aldım ve çok beğendim. Özellikle tahinseverlere tavsiye ederim:)

MALZEMELER

– 2 ad. yumurta

– 1 su bardağı şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 0,5 su bardağı sıvıyağ

– 4 yemek kaşığı tahin

– 1 ad. kabartma tozu

– 2 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

– 3 yemek kaşığı tahin

– 1 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, sonra yoğurt ve sıvıyağı ilave edip tekrar çırpın. Kalan malzemeleri de ilave edip karışımı tamamlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine (ben borcamda pişirdim) hamuru dökün. 170 derece ısıda keki pişirin.

Fırından çıkınca 5 dk. bekletip, 3 yemek kaşığı tahini kekin üzerine sürün ve sonra toz şekeri eşit şekilde serpiştirin. Afiyetle yiyin.

Kategori : KEKLER | 11 adet Yorum »

Ara
2

ELMALI KEK

ELMALI KEK

– 2 ad. yumurta

– 1 su bardağı şeker

– 1 pk. vanilya

– 1 pk. kabartma tozu

– 1 çay kaşığı tarçın

– 1 çay bardağı ceviz

– 1,5 çay bardağı sıvıyağ

– 3 ad. iri kırmızı elma

– 2 su bardağı un

YAPILIŞI

Yumarta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağıda ilave edip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya,tarçın,cevizi ilave edip, tekrar karıştırın. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin ve karışıma dökün. Unu da ilave edip, iyice karışmasını sağlayın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, isteğe bağlı olarak üzerine susam serpebilirsiniz.

Bu tarifi sevgili Zeynepciğimden aldım ve çok beğendim, bende sizlerle paylaşmak istedim.

160 derece fırına koyup, fırını açıp, pişene kadar pişirin.

Kategori : GENEL, KEKLER | 5 adet Yorum »

Eki
25

MÜRDÜM ERİKLİ KEK-pors.deml.çay etk.46

Ben yine bu tarifimi etkinliğe göndermek istiyorum. Sevgili Nurmutfakta ya gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

– 10-12 ad. mürdüm eriği

– 3 ad. yumurta

-1 su bard. şeker

-1 su bard. sıvıyağ

-1 su bard. yoğurt

-3 su bard. un

-1 ad. kabartma tozu

-1 ad. vanilya

YAPILIŞI

Önce 3 ad. yumurtayı bir karıştırma kabına kırın ve şekeri ilave edip,mikserle iyice çırpın. Sonra sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip,karıştırma işlemine devam edin. Son olarakta unu,kabartma tozunu ve vanilyayı katıp,karıştırma işini tamamlayın. Ben yuvarlak borcamda pişirdim, karede olabilir tepsi. Tepsinin dibini yağlayıp, hazırladğımız hamuru döküp, resimde görüldüğü gibi yıkanmış erikleri dilim dilim kesip,kekin üzerine yerleştirin. 160 derece fırında (ben fırını önceden ısıtmıyorum,keki fırına koyup,ondan sonra fırını açıyorum) 40-45 dakika pişirin. Piştiğini anlamak için, kekin ortasına ince bir bıçak batırın,hamur bıçağa yapışmıyorsa,kek pişmiş demektir. Afiyetle yiyin.

Kategori : ETKİNLİKLER, HAMUR İŞLERİ, KEKLER | 8 adet Yorum »

May
12

ZENCEFİLLİ KEK

MALZEMELER

3 ad. yumurta

1,5 su bard. bir parmak eksik şeker

1 su bard. sıvıyağ

1 su bard. süt

1 pk. vanilya

1 pk. kabartma tozu

2 çay kaşığı zencefil

2 çay kaşığı tarçın

1/2 su bard. iri öğütülmüş ceviz

3 su bard. un

YAPILIŞI

Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbana döküp, 170 derece fırında 50-60 dk. pişiriyoruz.

Çok hoş zencefil aroması kokuyor. Denemenizi tavsiye ederim.

Kategori : GENEL | 9 adet Yorum »

Nis
18

LİMONLU KEK

LİMONLU KEK

3 ad. yumurta

1 su bard. şeker

1 çay bardağı hindistan ceviz

1 limonun kabuğunun rendesi ve sıkılmış suyu

1 ad. kabartma tozu

2 su bardağı un

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, süt ve sıvıyağı ilave edip, tekrar çırpın. En son un, limon suyu,limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, hindistan cevizi ve unu ilave edip, iyice çırpın. Yağlanmış kek kalıbına boşaltıp, 150 derece fırında yaklaşık 50 dk. pişirin. Afiyet olsun.

Kategori : ETKİNLİKLER, KEKLER | 10 adet Yorum »

Mar
8

DOĞUM GÜNÜ(arkdaşımın kızının) ve DANTELLİ KEK

DÜNYA KADINLAR GÜNÜ ve MEVLİT KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN.

Arkadaşımın kızının doğum günüydü dün. Ben de tabi masayı görüntüleyip, sizlerle paylaşmak istedim. Menü de neler yoktu ki.

MENÜ

Zeytinyağlı yaprak sarma

Tavuklu şehriye salatası

Rus salatası

Havuçlu kabaklı salata

Üzümlü kurabiye

Elmalı kurabiye

Dantelli kek

Kıymalı börek

Peynirli börek

Patatesli poğaça

DANTELLİ KEK

MALZEMELER

4 ad.yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı yağ

1 ad. kabartma tozu

1 ad. vanilya

alabildiğince un (hamur akıcı olsun, kek hamuru gibi)

SOSU İÇİN

1/2 lt. süt

3-4 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı şeker

KEKLERİ BULAMAK İÇİN

yeterince hindistan cevizi

YAPILIŞI

İlk olarak sosu hazırlayalım. Süt, kakao ve şekeri bir tencereye alın ve bir iki taşım kaynatın (devamlı karıştırarak). Sos soğurken keki yapın.

Yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Sonra su ve yağı ilave edip tekrar çırpın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya yı da ilave edip çırpma işlemine devam edin. Unu azar azar katın ki hamurun kıvamını ayarlayabilesiniz. Kare borcamı yağlayıp, 170 derece fırında kek pişsin.

Kek biraz ılındıktan sonra, dilimleyin. Ilık olarak önce sosa batırıp, sonra hindistan cevizine bulayıp, servis kabına dizin. Afiyet olsun.

Kategori : ETKİNLİKLER, KEKLER, MENÜLER | 9 adet Yorum »

Mar
4

SOSLU KEK

Bu tarifi sevgili Hande Sarımutfaktan aldım, denedim ve çok beğendim.

MALZEMELER:

4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvıyağ
4 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı hindistancevizi

sosu için:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI:

Önce işe sosu yaparak başlayın ki kek pişerken sos soğusun.Derin bir tencereye süt,kakao,şekeri koyup pişirin.Bir taşım kaynasın altını kapatıp soğumaya bırakın.

Diğer tarafta yumurtaları derin bir kaba kırın çırpın şekeri ekleyip yine çırpın daha sonra su ve yağı katın, çırpın.

Unu ,vanilyayı ve kabartmatozunu eleyerek ekleyip çırpıp karışımı yağlı kare borcama döküp 170 deredeki fırında pişirin. Keki çıkarıp 10 dakika dinlendirin ve dilimleyin daha sonra soğumuş sosu her yanına dökün.Kek iyice soğuyunca üzerine hindistancevizi serpin. Afiyet olsun.

Kategori : ETKİNLİKLER, KEKLER | 10 adet Yorum »

P	S	Ç	P	C	C	P
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

TAHİNLİ KEK-Pors.Deml.Çay Etk.50

ELMALI KEK

MÜRDÜM ERİKLİ KEK-pors.deml.çay etk.46

ZENCEFİLLİ KEK

LİMONLU KEK

DOĞUM GÜNÜ(arkdaşımın kızının) ve DANTELLİ KEK

SOSLU KEK

Ara

Kategoriler

İletişim

info@zeytintanesi.com

Son Yazılar

Arşiv

Etiketler

Takvim

« YENİ YAZILAR — ESKİ YAZILAR »