Zeytintanesi
Tem
25

İRMİK HELVASI

zeytintanesi_ir1.jpg

İRMİK HELVASI

Malzemeler :

– 1 Pk. irmik

– 1/2 pk. margarin

– 1/2 çay bardağı sıvıyağ

–  2-3 yemek kaşığı kadar çam fıstığı (yoksa fındık da olabilir)

Şerbeti için:

– 2 su bardağı su

– 2 su bardağı şeker

Yapılışı :

 Bir tencerede yağ eritilir sıvıyağ ile birlikte, içine irmik ve çam fıstıkları katılır. Az ateşte fıstıklak sararmaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırılırak kavrulur. Diğer tarafta şeker ve su bir tencerede eritilerek, kaynatılır.

Kavrulan irmiğin üzerine sıcak sıcak şerbeti konur. Devamlı karıştırılarak (kısık ateşte) şerbeti çekmesi sağlanır. Altını söndürüp demlenmeye bırakalır,

Afiyet Olsun

Kategori : SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR | 5 adet Yorum »

Mar
19

UN HELVASI (CEVİZLİ) KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN

cimg1110.JPG

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.

MALZEMELER:

1 paket margarin (250 gram)

2 su bardağı un

2 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1 çay bardağı ceviz

YAPILIŞI:

Margarin geniş teflon (normal tencere de olabilir) bir tavada eritilir.Eriyince un katılıp kavurmaya başlanır.Sürekli karıştırarak kavrulur.Biraz kavrulunca cevizler eklenir.Unun rengi kahverengiye dönüşünce şekerle süt karıştırılıp dökülür.Sütü iyice çekince ocaktan alınır.Biraz ılıyınca şekil verilir.Afiyet olsun.

Kategori : TATLILAR | 5 adet Yorum »