Ben yine bu tarifimi etkinliğe göndermek istiyorum. Sevgili Nurmutfakta ya gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

– 10-12 ad. mürdüm eriği

– 3 ad. yumurta

-1 su bard. şeker

-1 su bard. sıvıyağ

-1 su bard. yoğurt

-3 su bard. un

-1 ad. kabartma tozu

-1 ad. vanilya

YAPILIŞI

Önce 3 ad. yumurtayı bir karıştırma kabına kırın ve şekeri ilave edip,mikserle iyice çırpın. Sonra sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip,karıştırma işlemine devam edin. Son olarakta unu,kabartma tozunu ve vanilyayı katıp,karıştırma işini tamamlayın. Ben yuvarlak borcamda pişirdim, karede olabilir tepsi. Tepsinin dibini yağlayıp, hazırladğımız hamuru döküp, resimde görüldüğü gibi yıkanmış erikleri dilim dilim kesip,kekin üzerine yerleştirin. 160 derece fırında (ben fırını önceden ısıtmıyorum,keki fırına koyup,ondan sonra fırını açıyorum) 40-45 dakika pişirin. Piştiğini anlamak için, kekin ortasına ince bir bıçak batırın,hamur bıçağa yapışmıyorsa,kek pişmiş demektir. Afiyetle yiyin.