İFTAR SOFRASI ve TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI
Arkadaşım Dilber iftara davet etmişti. Tabi bende resimledim, sizlerle paylaşmak istedim.
İftar Sofrası
-İftariyelikler
-Çorba
-Zeytinyağlı barbunya
-Şakşuka
-Mücver
-Kurubiber kızartması
-Salata
-Zeytinyağlı barbunya
-Fırında izmir köfte
-Pilav
-Yoğurt tatlısı
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Malzemeler
-2 ad. yumurta sarısı
-3 yemek kaşığı limon suyu
-4 su bardağı tavuk suyu
-1 ad. tavuk göğsü
-1/2 su bard. pirinç
Yapılışı
Islatılmış pirinç ve kuşbaşı tavuk ve suyuda ilave edilerek beraber pişirilir. Tuz, Karabiber, kırmızı pul biber, çok az kekik katılır.
Tebiyesi için
Yumurta sarısı ve limon suyunu terbiye yapıp ılık su ile karıştırılarak çorbaya katalır ve birazda sıvıyağ ilave ederek servis yapalır.
Kategori : ÇORBALAR, MENÜLER | 28 adet Yorum »