KUSKUS SALATASI :
Malzemeler :
1 pk. kuskus
2 ad. salatalık
1 demet dereotu
900 gr. yoğurt
2 kaşık mayonez,
1-2 diş sarımsak (isteğe göre artırılabilir)
Yapılışı :
Kuskus haşlanır, süzgeçte suyu süzülmeye bırakılır.Salatalık kabuğu ile rendelenir, sarımsak ezilerek yoğurtla karıştırılır.Dereotu doğranır, bütün malzemeler karıştırılır. Üzerine pulbiber ve kuru nane ile süs yapılır.
Afiyet Olsun!
Kategori : ETKİNLİKLER, MEZELER, SALATALAR | 4 adet Yorum »
MALZEMELER
– 1 pk. makarna
– 1 su bard. mısır konserve
– 2 demet taze soğan
– 2 çorba kaşığı kuru nane
– 3 diş sarımsak (rendele)
– 3 ad. havuç (rendele)
– 1 demet dereotu
– 1 demet maydanoz
– yeterince sıvıyağ, tuz, kırmızı pul biber
– Yeterince limon suyu
YAPILIŞI
Önce makarna üzerindeki tarife göre haşlanırken, diğer tarafta soğan, dereotu, maydonoz iyice yıkanıp, ince ince doğranır. Makarna haşlanıp süzüldükten sonra biraz soğuyunca bütün malzeme ile karıştırılır.
Kategori : SALATALAR | Yorum yok »
Bu tarifi Arkadaşım Ayşe den aldım, kendisine teşekkür ediyorum.
MALZEMELER
1 ortaboy karnıbahar
6-7 ad. kornişon turşu
250 gr. konserve mantar
1/2 demet dereotu
4-5 ad. taze soğan
1 küçük kutu mısır (konserve)
1-2 ad. kırmızı taze biber
2 kaşık mayonez
yeterince limon suyu
1/2 çay bardağı kadar sıvıyağ (isteğinize bağlı)
tuz
YAPILIŞI
Karnıbaharı çok fazla eritmeden haşlayalım. İnce ince doğrayalım. Diğer malzemeleri de mısırı,(kornişonları, taze soğanı, mantarı, dereotunu) ince ince kıyalım hepsini karıştıralım. Daha sonra limon, yağ ve mayonezi bir kasede karıştırıp onu da ilave edip iyice yedirelim. Üzerine kırmızı taze biberleri doğrayarak süsleyip servis yapalım.
Kategori : ETKİNLİKLER, SALATALAR | 4 adet Yorum »
MALZEMELER
– Küçük boy beyaz lahananın yarısı
– 1 ad. tavuk göğsü
– 1 su bardağına yakın ceviz iri dövülmüş
– Yeterince süzme yoğurt ( 200 gr olabilir)
HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsünü haşlayıp, didikleyerek bir yerde hazır edelim. Diğer taraftan lahanayı yıkayıp, suyunu süzüp, ince ince kıyalım. Hafif tuzlayıp el ile oğuşturalım. İçine didiklediğimiz tavukları ilave edip yoğurdu da katarak iyice karıştıralım. Son olarak cevizleri de ilave edip karıştırdıkmı servise hazır demektir.
Çok hafif bir salata yağ yok, tam bir diyet yemeği, lahanada çok faydalı bir yiyecek. Afiyet şeker olsun.
Kategori : SALATALAR | Yorum yok »
MALZEMELER
1 ad. ortaboy kırmızı lahana
biraz yoğurt,
biraz mayonez
tuz
YAPILIŞI
Lahanaları ince ince kıyalım. Tuz ile ovalım. İçine yeterice yoğurt (süzme yoğurt olursa daha iyi olur) ve mayonez katıp karıştıralım. Salatamız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Kategori : SALATALAR | 1 Yorumlar »
MALZEMELER
2 su bard. arpa şehriye
1/2 ad. tavuk göğsü
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 ad. patates
2 ad. havuç
göz ayarı dereotu
4 ad. taze soğan
kornişon turşu
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kadar karabiber, tuz
istenirse üzerine soyafilizi ile süsle
YAPILIŞI
Yarım tavuk göğsünü haşla, haşladığımız su ile arpa şehriyeyi haşla, içine zeytinyağını da koy (pilav gibi pişirilecek, kaynayan suya şehriyeyi ve sıvıyağı ilave edip, pilav gibi demlendirelim veya sıvıyağ ile şehriyeyi hafif kavurabiliriz).
Demlendikten sonra içine haşladığımız tavuk göğsünü didikleyelim, haşlayıp, küp küp doğradığımız havuç ve patatesleri, soğanları,kornişon turşuyu, mayonezi, karabiber ve tuzu, dereotunu ilave edip karıştıralım. Üzerine istenirse soyafilizi ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.
Kategori : ETKİNLİKLER, SALATALAR | 10 adet Yorum »
MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
5 çay kaşığı kimyon
1 demet yeşil soğan
1 demet maydanoz
3 çay kaşığı salça
1/2 çay bardağı sıvıyağ (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
1 soğan
YAPILIŞI
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp sıvıyağ ile biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
Kapağını kapatıp 15 dk. bekletelim. maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.
Kategori : KÖFTELER, SALATALAR | 10 adet Yorum »