Zeytintanesi
Kas
29

MISIR UNLU ÜZÜMLÜ KEK/ çay kahve bahane etkinliği

cimg4369.JPG

Bu tarifi ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ yeşilmutfaktantarifler ‘ e gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

  • 3 Ad. yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  •  1 su bardağı mısır unu
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm (üzümün miktarını sizde ayarlayabilirsiniz)
  • 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıp, bir su bardağı şeker ile iyice çırpın. Sütü ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu katarak unu iyice karıştırıp, içine ceviz içi ve üzümü de katıp kek hamurunu hazır hale getirin.

Yağlanmış bir kek kalıbına döküp, üzerine susam ile süsleyin. 170 derece de 50-60 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kategori : GENEL | 6 adet Yorum »

Ağu
30

30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI

Zafer, “Zafer benimdir” diyebilenindir. Başarı ise, “Başaracağım” diye başlayarak sonunda “Başardım” diyebilenindir. (Mustafa Kemal ATATÜRK)
30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.

Kategori : GENEL | Yorum yok »

Ağu
29

İYİ BAYRAMLAR

inspireco_bonbon.jpg

 Hayat yaşamayı, vefa hatırlamayı, dostluk paylaşmayı özel günler ise hatırlanmayı bilenler için vardır. Bayramınız mübarek olsun.

Kategori : GENEL | 3 adet Yorum »

Oca
21

PEYNİR TATLISI (BİGA)

cimg3660.JPG

MALZEMELER

*1 pk. biga tatlısı

*paketin üzerindeki tarifteki kadar şeker(ben genellikde daha az şeker kullanıyorum)

Hazır alınan paketin üzerindeki tarif gibi yapılıyor. Çok çabuk hazırlanabilen bir tatlı. Yanında kaymakla servis yapıldığında daha leziz oluyor.

Kategori : GENEL, ŞERBETLİ TATLILAR | Yorum yok »

Oca
14

TAHİNLİ KABAK TATLISI

cimg3668.JPG

Balkabağının faydaları:

 Balkabağı harika bir beta-karoten kaynağıdır, ayrıca başka vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Bir küçük tabak balkabağı, günlük beta-karoten ihtiyacının %25’ini, C vitamini ihtiyacının yüzde 10’unu karşılar ve iyi miktarda potasyum içerir. Ayrıca iyi bir lif kaynağıdır.

Taze balkabağının kendi özgü bir tadı ve dokusu vardır. Ama balkabağı keki yapmak için kullanılan konserve balkabağı da aynı besin değerine sahiptir.Yarım kase balkabağı keki karışımı, günlük beta-karoten ihtiyacının yüzde 220’sini karşılar ve oldukça düşük kalorilidir.

Faydaları:

Beta-karoten, birçok kanser çeşidini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca sigara içenlerin akciğer kanserine yakalanma riskini biraz azaltabilir.

Beta-karoten, kalp krizi ya da felce sebep olan, ateoroskleroz ya da damar sertleşmesini önlemeye yardımcı olabilir.

Güçlü bir antioksidan olup C vitamini, kanser ve kalp hastalığına karşı koruyabilir ve vücudun enfekisyonlara karşı savaşmasına yardımcı olabilir.

Kabak çekirdeği yağı, harika bir çinko ve doymamış yağ asidi kaynağıdır, bu yağ asitleri prostat problemlerine yardımcı olabilir. Kurutulmuş ve kavrulmuş kabak çekirdeğinde bu yağ bulunur

MALZEMELER

 *1 kg. kabak

* 2 su bardağı şeker

Süslemek için

* Tahin

*Öğütülmüş ceviz veya fındık

YAPILIŞI

Kabak parçalarını soyup, dilimleyin. Tencereye yerleştirin. Yayvan bir tencere tercih edin. Şekeri en üstüne dökün.

Önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca en düşük ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık olarak 30-35 dakika(kabağına göre bu süre değişebilir).

Pişen kabakları bir servis kabına dizin. Şerbeti koyulaşana kadar tahminen 10 dk. kadar kaynatın. Yoğunlaşmış olan şerbeti kabakların üzerine gezdirin.

Kategori : GENEL, TATLILAR | 1 Yorumlar »

Oca
11

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

cimg3548.JPG

MALZEMELER

*1 kg pırasa

*2 ad. orta boy havuç

*1/2 çay bardağı sıvıyağ

*2-3 ad. kesme şeker ya da ona eşit toz şeker

*tuz

*1/2 çay bardağı pirinç

*1 su bardağı kadar su

YAPILIŞI

Pırasaları güzelce yıkayıp, doğradıktan sonra yarısını tenceyere yerleştirin. Arasına jülyen doğradığınız havucun yarısını (doğrayıcınız yoksa, normal doğrayabilirsiniz) yayın. Sonra kalan pırasayı onun üzerine ve tekrar havuçları en üste yayın. Tuzunu, şekerini, sıvıyağını dökün.  En son suyunu da ilave edip ocağa koyun. Kaynamaya başladıktan 10 dk. kadar sonra pirinçleri serpiştirin. Pirinçler piştikten sonra (eğer suyu az gelirse, kaynar su ilave edebilirsiniz) ocağın altını kapatın. Demlendikten ve soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Kategori : GENEL, SEBZELER, ZEYTİNYAĞLILAR | Yorum yok »

Oca
8

MANTILI ÇORBA

cimg3603.JPG

Kış mevsiminde sofralarımızın vazgeçilmezi çorbalar. Bu çorba başlıbaşına da doyurucu bir çorba. Besleyici.

MALZEMELER

*1 su bardağı nohut

*250 gr. mantı (benim mantılar biraz irice oldu)

*tuz, su

Sos için

*1 kaşık tereyağ

*2 kaşık sıvıyağ

*2 kaşık salça

*2 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI

Akşamdan ıslattığınız nohutları yeterince suda haşlayın. Haşlama suyunu dökmeden pişen nohutların üzerine mantıyı ilave edin. Suyu çorba kıvamında olacak şekilde ayarlayın. Piştikten sonra altını kapatın (eğer sulu olursa bir kasede 1 kaşık yada ayarınıza göre unu sulandırıp çorbaya ilave edin ki kıvamlı olsun).

Diğer tarafta bir tavaya yağları koyup, biraz kızdırdıktan sonra salça ve naneyi ilave edip kavurun. Bu sosu tencerenin üzerine döküp, karıştırın, bir taşım kaynatıp, altını kapatın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Kategori : ÇORBALAR, GENEL | 2 adet Yorum »

« YENİ YAZILARESKİ YAZILAR »