Zeytintanesi
Mar
21

KOLAY SU BÖREĞİ

zeytintanesi_su_boregi1.jpg

MALZEMELER

– 5 ad. yufka

– 2 ad. yumurta

– 2 su bardağı soğuk süt

– 1 çay bardağı sıvıyağ

– 250 gr. beyaz peynir

– 1 tutam maydanoz, tuz

 

YAPILIŞI

Fırın tepsisini yağlıyoruz. Sağlam bir yufkayı tepsiye yayıyoruz. Geniş bir kap içinde sütü, yumurtayı, yağı, tuzu karıştırıyoruz. Geriye kalan yufkaları 3-4 parçaya bölüp sosa bulayıp, tepsiye yayıyoruz. Elimizdeki yufkayı ikiye bölüyoruz. Yarısına gelene kadar bu işleme devam ediyoruz. Yarıya gelince maydanoz peynir karışımını serpiyoruz ve geriye kalan yufkaları da sosa batırıp tepsiye yerleştiriyoruz. En sona yarım yufka ayırıyoruz. Tepsimiz dolunca yarım yufkayı tepsinin ortasına koyuyyoruz. Sosu elimzle biraz üzerine sürüyoruz. Kenarlardaki yufkaları tepsiye doğrukapaıyoruz. Üzerine biraz sostan sürüyoruz. Yoksa da bir yumurta kırıp biraz sütle karıştırıp sürebiliriz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Kategori : BÖREKLER | 3 adet Yorum »

“KOLAY SU BÖREĞİ” için 3 cevap

  1. saziye demir dedi ki:

    Harika bir börek ellerinize sağlık.

  2. SU BÖREYINI COK SEVERIM COOOOK,YALANCISIDA GERCEGI GIBI OLMUS .ELINE SAGLIK.AFIYET SEKER BAL OLSUN TATLIM.

    CANIMMM HER IKI BLOGUMA UGRAYIP YORUM BIRAKMAN BENIM ICIN COK DEGERLI,COK TESEKKÜR EDERIM.
    HAYIRLI CUMALAR TATLIM.

  3. sarımutfak dedi ki:

    BÖREK NEFİS OLMUŞ ELİNE SAĞLIK CANIM

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.