MALZEMELER :

– 4 ad. pırasa

– 2 ad. yumurta

– 1 su bardağı süt

– 1/2 su bardağı sıvıyağ

– 2 su bardağı mısırunu

– 1/2 su bardağı un

– 1 pk. kabartma tozu

– tuz, pulbiber, çörekotu

YAPILIŞI :

Önce prasaları yıkayıp ince ince doğrayarak  tuzlayıp el ile ovalım. Sonra yumurta, süt, sıvıyağı iyice çırpalım (çatalla), daha sonra kalan malzmeleri ilave ederek yine çatal veya kaşık yardımı ile karıştıralım. Kıvamı cıvık bir hamur elde edeceğiz, biraz ılık su ile bu kıvamı bulalım(akışkan bir hamur elde edelim). Yağlanmış tepsiye döküp, üzerine çörekotu, susam ne varsa süsleyerek fırına verelim. Orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun!

LİMONLU KEK

3 ad. yumurta

1 su bard. şeker

1 çay bardağı hindistan ceviz

1 limonun kabuğunun rendesi ve sıkılmış suyu

1 ad. kabartma tozu

2 su bardağı un

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, süt ve sıvıyağı ilave edip, tekrar çırpın. En son un, limon suyu,limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, hindistan cevizi ve unu ilave edip, iyice çırpın. Yağlanmış kek kalıbına boşaltıp, 150 derece fırında yaklaşık 50 dk. pişirin. Afiyet olsun.