MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz fazlaca şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un (iki bardağını tam buğday unu kullandım (Daha lezzetli oluyor)
• bir avuç ceviz, bir avuç yaban mersini
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakal suyu
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• susam

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri beyaz krema şeklini alana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü katıp, çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozu, ceviz, yaban mersini,  rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu da ilave edip, çırparak hamuru hazır edin.

Sıvı yağ veya margarin ile yağlanmış kek kalıbına elinizle susam serpiştirin (yağlı kalıba yapışıyor). Hamuru boşaltıp, üzerine de serpiştirin. 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Şebnem’ciğim, nefis bir kekti. Ellerine sağlık!

MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 50 gr. kadar erimiş margarin
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kıvamı akıcı bir hamur olacak)
• 1 çay bardağı portakal reçeli (bu ilaveten, tarifte yok)

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları çırpma teli veya mikser ile çırpıp, şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra, süt, sıvı yağ ve margarini de katarak karıştırmaya devam edin.

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da katıp, kek hamurunu hazır edin. Portakal reçelini de katıp, yağlanmış bir kek kalıbına dökün, üzerine öğütülmüş fındık serpiştirin. 180 derece fırında 50 dk. kadar pişirin. Afiyet olsun… 

Merhabalar; Yeni yılın herkese sağlık, mutluluk, huzur ve bol kazanç getirmesi diliyor, herkesin yeni yılını kutluyorum.

Porselen demlik çay etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili arkadaşımız Yeşil Mutfaktan Tarifler‘e bu tarifimi göndererek katılmak istiyorum. Arkadaşımıza teşekkür edip, kolaylıklar diliyorum…

MALZEMELER

• 3 Ad. yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal suyu ve kabuğunun rendesi
•  1/2 su bardağı iri öğütülmüş fındık
• 1 Ad. kabartma tozu
• 3 su bardağı un

YAPILIŞI

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıp, şekeri ilave edin ve iyice mikserle karıştırın. Sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırma işine devam edin. Sonra kalan malzemeleri de katarak karıştırın ve kek hamurunuz hazır hale gelsin. Yağlanmış bir kek kalıbına boşaltarak orta hararetli (ben midi fırında 150 derecede 50-60 dk. arası pişiyorum) pişirin.  Nefis portakal aromalı kekiniz yanında tavşan kanı çay ile servise hazırdır. Afiyet şeker olsun..:)