Zeytintanesi
May
1

MISIRUNLU-PATATESLİ POĞAÇA

cimg4738.JPG

MALZEMELER

  • 1 pk. oda sıcaklığında margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kabartma tozu
  • tuz, alabildiğince un

İç malzeme

  • 4 adet orta boy haşlanmış, ezilmiş patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • kırmızı biber, kara biber, tuz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ

Poğaçaları bulamak için

  • yeterince mısır unu

YAPILIŞI

Patatesleri haşlayıp ezin. Soğanları küp küp doğrayıp yağda soteleyin. Ezilmiş patatesi ilave ederek kavurun. Baharatlarını ve tuzunu da karıştırın. İç malzeme hazırdır.

Hamuru yoğurmak için margarini, yoğurdu, yumurtayı iyice karıştırıp, unu ve tuzunu ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden biraz büyük hamur koparıp avuç içinde veya tezgah üzerinde açın. İçine hazırlamış olduğunuz patatesten koyarak hamurun uçlarını birleştirip,  birleştirdiğiniz taraf altına gelecek şekilde yuvarlayın.  Yuvarladığınız poğaçayı mısır ununa bulayıp fırın tepsisine dizin. İşlemi böylece bitirdikten sonra 170 derece fırında  kızaran kadar pişirin. Çok doyurucu ve lezzetli bir poğaça olacak. Afiyet olsun…

Kategori : HAMUR İŞLERİ | 3 adet Yorum »

Ara
23

MISIR EKMEĞİ/çay kahve bahane etkinliği

cimg4400.JPG

Tarifimi ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ anneminkızıyım a gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum…

Bu tarifi yemekkvakti nden aldım. Orjinal tarife buradan da ulaşabilirsiniz. Kendisine çok teşekkür ediyorum. Nefis bir mısır ekmeği tarifi…

MALZEMELER

  • 1 ad. yumurta
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  •  1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • 3,5 su bardağı mısır unu (bende karadeniz unu kullandım)

YAPILIŞI

Yumurta, zeytinyağı ve sütü iyice karıştırın. İçine unu, şekeri, kabartma tozunu, mısır ununu  ilave edip, yoğurun. En son sıcak suyuda ilave ederek hamuru hazır hale getirin. Ben ayrıca içine pırasada katarak PIRASALI MISIR UNLU ÇÖREK  yapıyorum. Arşivimde tarifini bulabilirsiniz.

Yağlanmış borcama döküp, kızarana kadar fırında pişirin.  Afiyet olsun.

Kategori : GENEL | 4 adet Yorum »

Kas
29

MISIR UNLU ÜZÜMLÜ KEK/ çay kahve bahane etkinliği

cimg4369.JPG

Bu tarifi ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ yeşilmutfaktantarifler ‘ e gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

  • 3 Ad. yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  •  1 su bardağı mısır unu
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm (üzümün miktarını sizde ayarlayabilirsiniz)
  • 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıp, bir su bardağı şeker ile iyice çırpın. Sütü ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu katarak unu iyice karıştırıp, içine ceviz içi ve üzümü de katıp kek hamurunu hazır hale getirin.

Yağlanmış bir kek kalıbına döküp, üzerine susam ile süsleyin. 170 derece de 50-60 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kategori : GENEL | 6 adet Yorum »