Zeytintanesi
Oca
4

DEREOTLU POĞAÇA

Pratik kolay poğaça, yapımına gelince:

MALZEMELER

  • 4,5 su bardağı un (ben yarı yarıya tam buğday unu, beyaz un kullandım)
  • 4 yemek kaşığı kadar tereyağ veya margarin (dilerseniz sıvıyağ da kullanılabilir)
  • 1 su bardağından biraz fazlaca yoğurt
  • 2 adet kabartma tozu
  • 2 yumurta (1’inin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 150-200 gr kadar beyaz peynir
  • yarım demetten fazlaca dereotu (yıkanmış, ince ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker

HAZIRLANIŞI :

Unu bir yoğurma kabına alıp, içine yoğurt, yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz ve şekeri katıp, hamur haline getirelim. Sonrasında peyniri ufalayıp ve dereotunu da katıp, iyice karışana kadar yoğurup, hamur elde edelim.

Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinde yuvarlayıp, fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında 30 dakika  (kızarana kadar) pişirin. Afiyet olsun…

Kategori : ÇAY SAATİ, HAMUR İŞLERİ, POĞAÇALAR | Yorum yok »