MALZEMELER

• 3 ad. yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 ad. kabartma tozu
• 1 ad. vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
• 1 çorba kaşığı neskafe
• 1 çorba kaşığı kakao

Üzeri için

Bitter çikolata

Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın. Süt ve sıvıyağı da karıştırın. Sonra diğer malzemeleri ilâve edin.

Hazırlanmış kek hamurunu yağlanmış istediğiniz bir fırın kabına (ben borcama yaptım) boşaltın. 180 derecede tahminen 40-45 dakika pişirin.

Bitter çikolatayı ben marie usulü eritin (süt ile kıvamını açabilirsiniz). Kekin üzerine döküp, hindistan cevizi ile süsleyin (evde hindistan cevizi kalmadığından ben süsleyemedim 🙁 ). Afiyet olsun…

HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR,  SAĞLIK, MUTLULUK, DÜNYAYA BARIŞ GETİRMESİ DİLEĞİMLE… 

ALMAN TARTI

MALZEMELER

• 3 ad. yumurta
• 125 gr. toz şeker (5 yemek kaşığı)
• 125 gr. margarin (ben sıvıyağ kullandım)
• 200 gr. un
• 1 pk. vanilya
• 1/2 pk. kabartma tozu
• 750 gr. vişne (kiraz, ahududu, böğürtlen, şeftali v.b. meyveler)

Üzeri için ;

• 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
• 1 türk kahvesi fincanı tozşeker
• 3 türk kahvesi fincanı un

YAPILIŞI

3 yumurta ve şekeri çırpıp, margarini, unu, kabartma tozu ve vanilya ile bir hamur elde edin. Yağlanmış (tercihen kare borcam) tepsiye hamuru eşit şekilde yayın. Üzerine meyveleri döşeyin.

Üzeri için olan malzeleri iyice karıştırıp, avuç içinizle ovalayarak vişnelerin üzerine yayın. 170 derece fırında hafif sararana kadar pişirin. Çok mayhoş bir tadı oluyor. Mayhoşluk sevenlere özellikle tavsiye ediyorum. Afiyet olsun

.

MALZEMELER

– 1 ad. hazır pasta keki”nin yarısı

veya evde yapabileceğiniz pandispanya keki için

– 2 ad. yumurta

– 2 kahve fincanı şeker

– 2 kahve fincanı un

– 1/2 pk. vanilya

KREMASI İÇİN

-1/2 kg. süt

– 1 yumurta sarısı

– 3 çorba kaşığı (tepeleme) un

– 1 çay bardağı purda şekeri

Kremayı pişirdikten sonra ilave ediyoruz

– 1/2 yemek kaşığı kadar margarin  (2-3 dk. mikserle çırp)

 Keki ıslatmak için

– 1/2 su bardağı su+süt ve 1 tatlı kaşığı şekeri karıştıralım. (keki ıslatalım)

– 250 gr. kadar vişne

Pastanın üzeri için

– 1 poşet krem şanti

– su bardağı süt (soğuk olursa iyi olur) (karıştırıp buzdolabında bekletelim)

Pastanın üzerini süslemek için 1/2 paket çikolata (rendelenecek)

YAPILIŞI

Önce hazır kek kullanmıyorsak keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım, sonra unu ve vanilyayı ilave edip, varsa kelepçeli kalıbı yağlayıp fırında pişirelim. Kek pişerken diğer tarafta kremayı hazırlayalım. Süt, yumurta sarısı ve unu karıştıra karıştıra pişirmeye başlayalım, kaynamak üzereyken şekeri ilave edelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp, margarini ilave edip, mikserle ve tel ile yağın iyice karışmasını sağlayalım.

Diğer tarafta pişmiş ve ılınmış olan kekimizi şekerli su+süt karışımı ile ıslatalıp. Üzerine kremamızı iyice yayalım. Tekrar onun üstüne vişneleri yerleştirelim.

En üste krem şanti yi düzgünce yayıp, pastanın heryerini kaplayalım. Rendelediğimiz çikolataları pastanın üzerine serpiştirip süsleyelim. Pastamızı 1-2 saat buzdolabında bekletikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.