Zeytintanesi
Mar
30

UN KURABİYESİ

20150330_212203.jpg

 MALZEMELER

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 pk. margarin veya tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 0.5 pk. kabartma tozu
  •  1 pk. vanilya
  • Üzeri için ayrıca yeterince kadar pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Un, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini bir kapta harmanlayın. Ortaya oda sıcaklığındaki margarini koyup, yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene (ele yapışmayan bir kıvamda hamur olacak) kadar yoğurun.

Hamurdan iki uzun fitilden biraz daha kalın hamurlar elde edin.  Hamurların üzerine çatal yardımı ile şekil verin. Bıçakla 3 parmak kalınlığında verev keserek, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160-170 derece  fırında 30 dakika (hafif sararmaya başlayana)  kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Soğuyunca servis yapın… Afiyet olsun!

Kategori : HAMUR İŞLERİ, KURABİYELER | Yorum yok »

Şub
28

UN KURABİYESİ

cimg5924.JPG 

Yapımı çok kolay bir tarif.

MALZEMELER

  • 1 paket oda ısısında margarin
  • 1 adet yumurta akı
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • Üzeri için ; Pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Margarin, yumurta akı ve şekerini karıştırın. Daha sonra unu yedire yedire hamuru, kabartma tozunu da unutmadan hazır edin. İstediğiniz şekli verip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında (ben büyük fırında 180 derecede pişirdim) 15 dakika pişirin.

Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine sıcak sıcak iken bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpiştirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun… 

Kategori : KURABİYELER | Yorum yok »

May
22

UN KURABİYESİ (FINDIKLI)

unkurabiyesi.JPG

unkur.JPG

ARKADAŞIM HÜLYA’NIN UN KURABİYESİ

MALZEMELER

9 kahve fincanı un (unu kavurarak yapmış arkadaşım)

3 silme kaşık pudra şekeri

1 çay kaşığı kabartma tozu

yeterince fındık

1 pk margarin (oda sıcaklığında)

YAPILIŞI

Bütün malzeleri karıştırıp, hamur haline geldikten sonra, ceviz büyüklüğüne yakın hamur koparıp içine fındık (fındık koymak arzuya bağlı tabi) koyarak yuvarlayıp, fırın tepsisine dizelim. Orta hararetli fırında 8-10 dakika pişirelim. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim. Soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Kategori : KURABİYELER | 3 adet Yorum »