PAMUK PASTA

Keki için :

1,5 su bard. galete unu

4 ad. yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bard. sıvıyağ

1 çay bardağı ceviziçi

1 çay bardağı hind. cevizi

1 pk. kabartma tozu

Şerbeti için :

1 su bard. su

1 su bard. şeker

Muhallebisi için :

1 su badağından iki parmak az mısır nişastası

1 su bardağı şeker

1 kg. süt

ve

1 poşet krem şanti

YAPILIŞI :

Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın, şeker, yağ ilede çırpın. Çekilmiş ceviziçi ve diğer malzemeleri de ilave edin. Büyük kare borcamı yağlayıp dökün. 170 derecede pişirin ve ılıtın.

Diğer tarafta şerbeti yapın ve ılıtın, ılık şerbeti ılık keke dökün.

Süt, şeker ve nişasta ile muhallebiyi yapın ve soğutun. İçine bir pk. kremşantiyi katıp çırpın ve kekin üzerine dökün. En az 4-5 saat buzdolabında bekletip sonra servis yapın.

Bu tarifi sevgili arkadaşım Sarımutfak tan aldım. Onun tarifleri hep güzel oluyor zaten 🙂