ŞEKERPARE (BADEMLİ)
MALZEMELER
– 500 gr. un
– 150 gr. pudra şekeri
– 50 gr. irmik + 50 gr. kavrulmuş öğütülmüş badem (dilerseniz fındıkta kullanabilirsiniz)
– 1 pk. kabartma tozu
– 1 pk. vanilya
– 2 ad. yumurta
– 125 ml.sıvıyağ (su bardağından bir parmak az)
– 125 gr. oda sıcaklığında margarin
ŞERBETİ İÇİN
– 1,125 gr. şeker
– 1 lt. su
YAPILIŞI
Unu bir yoğurma kabına döküp, pudra şekeri, irmik, vanilya ve kabartma tozu ile harmanlayıp, ortasını açın. Açtığınız unun ortasına yumurta, margarin ve sıvıyağı döküp yoğurun. En son olarak bademi ilave edin. Yoğurun. Hamuru avuç içinde yuvarlayarak, bir tepsiye dizin. Orta hararetli fırında hafif sararana kadar pişirin. Diğer tarafta su ve şekeri bir kaynama kabına alıp, şeker eriyinceye kadar karıştırıp, şerbeti kaynatın.
Şekerpareler pişince, fırından çıkarın. Şekerpareler sıcak, şerbet soğuk olarak şerbetleyin.
Not: yalnız ben yaptğımda şerbet fazla geldi, siz azaltarak hazırlayabilirsiniz şerbeti.
Afiyet olsun.
Kategori : ŞERBETLİ TATLILAR, TATLILAR | 5 adet Yorum »
