HUMUS

MALZEMELER

• 2,5 su bardağı haşlanmış, kabukları soyulmuş nohut
• 0,5 su bardağı tahin
• 0,5  çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 limonun suyu (damak tadınıza göre limon suyunu ayarlayabilirsiniz)
• 2 diş sarımsak
• 0,5 çay bardağı su

Süsü için ;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• kırmızı pul biber
• sumak

HAZIRLANIŞI

Haşlanıp kabukları soyulan nohutları rondodan geçirin. İkinci adım da diğer malzemeleri ilave ederek tekrar rondodan geçirip, servis kabına aktarın. Üzerini zeytinyağı, sumak ve pulbiberle süsleyip, servis yapın…