MALZEMELER

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısını ayır, üzeri için)
• 150 gr. beyaz peynir
• 4 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
•  1 tutam dereotu
• yeterince çörek otu (üzeri için)

YAPILIŞI

Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akını ve peyniri bir kapta iyice karıştırıp, ince ince doğranmış dere otlarını da ilave ederek karıştırın. Diğer bir kapta un, kabartma tozu, şeker ve tuzu harmanlayın.

Unlu karışımı diğer karışımın üzerine döküp bir hamur elde edin.  Bu hamurdan yuvarlak şekiller elde edip, fırın tepsisine dizin. İşlemi böylece bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serperek orta hararetli fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.