Zeytintanesi
Şub
17

YOĞURTLU ÇORBA

cimg59151.JPG

MALZEMELER

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı yoğurt 
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 lt. su (varsa etsuyu)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 diş sarımsak
  • kırmızı biber, nane, tuz

HAZIRLANIŞI

Yoğurt ve unu bir kapta karıştırın. Karışıma  suyu (et suyunu)  ekleyin.  Hepsini bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Haşlanmış nohutları ilave ederek bir taşım kaynatın. 

Sarımsağı ezin. Tereyağını bir tavada nane ve kırmızı biber ile kızdırın. Ezilmiş 2 diş sarımsak ve kızdırılmış tereyağını çorbaya ilave edip tuzla tatlandırın ve servis yapın.

Kategori : ÇORBALAR, YÖRESEL YEMEKLER | Yorum yok »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.