TAVUKLU PAKET BÖREĞİ
MALZEMELER
– 3 ad. yufka
– 1/2 su bardağı sıvıyağ
– 1/2 su bardağı maden suyu
-1 ad. yumurta sarısı
– çöretotu ve susam
Böreğim İçi
-1,5 çorba kaşığı un
– 1,5 su bardağı süt
-250 gr. haşlanmış tavuk eti
– 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
– 2 çorba kaşığı sıvı yağ
– Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak biöreğin iç harcını hazırlayalım. Tavaya sıvıayağı alıp unu ilave edelim. Hafifçe sararana dek sürekli karıştıralım. Karıştırmayaara vermeden sütü,, tuzu, karabiberi ilave edip üzeri göz göz olana dek pişirelim. Haşlanmış tavuk etini küçük doğrayarak ilave edelim. Cevizleri de ilave ederek karıştıralım. Bir yufkayı serelim. Üzerine fırçayla sıvıyağı ve maden suyunu sürelim. Yufkanın karşılıklı iki kenarını ortada birleşip hafifçe üst üste gelecek şekilde kapatalım. Tekrar yağ ve maden suyu sürüp kalan diğer iki kenarı kapatalım. Kare halinde gelen yufkayı artı (+) şeklinde enine ve boyuna keserek 4 adet kare parça elde edelim. Yufkaların ortalarına tavuklu içi paylaştırıp çapraz köşeleri kapatalım. Ve ters çevirerek yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine de yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirelim. 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Kategori : BÖREKLER | 4 adet Yorum »
slm
tavuklusunu hiç denemedim eminim güzeldir ellerine sağlık canım
sevgilerimle
Elinize sağlık harika olmuş,sevgilerimle…
Canim benim çok sagollll çok hemde,etkinlik pazar aksami bitiyor canim daha iki gün var. Börek sahane hemde tavuklu bu da tam benlik ellerine saglik,harika görünüyor. Tarifin sonra yayinda öpüyorum senii ve hayirli cumalar dilerim.
AYRICA : PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..Yayına Hazırlayanlarhttp://nasibim.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/Sorumlu Müdür http://selmahlc.blogcu.com/Grafik Tasarım Düzenleme Yagmur İparSizde sununumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tek şey adınızı sitenizin adresini dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek isim: SEVİL SAHİN
Site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com/
Tarif : SALATAYARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/search/label/SALATA%20YARI%C5%9EMASI%20TAR%C4%B0FLER%C4%B0
Canım arkadaşım iyi akşamlar mmmm çıtır çıtır olmuş ellerine sağlık öptüm