Zeytintanesi
Ağu
8

PEYNİRLİ MİLFÖY BÖREK

11800037_10153611502119382_3625446491889337158_n.jpg

Acil durumlarda, az malzemeli, pratik bir börek.  Görsellik olarak ve de lezzet bakımından süper. 

Neslihan’cığım ellerine sağlık…

MALZEMELER

  • 1 paket milföy hamur
  • Yeterince beyaz peynir
  • İsteğe bağlı, yeterli miktarda maydanoz
  • Üzeri için yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

İç malzemeyi hazırladıktan sonra, milföy hamurunu tahta üzerinde veya çizilmeyecek bir zeminde karşılıklı iki kenarını bıçak yardımı ile uzunca beşer çizik atın. İlk uçlardakı iki ucu karşılıklı birbirine yapıştırın ki, gondol şeklini alsın. İçini peynirli harç ile doldurup, diğer kanatları karşılıklı birleştirin.    Tüm hamur yapraklarını bu şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine  (yağlı kağıt serili) dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp,üzerleri  kızarana kadar pişirin. 

Afiyet olsun…

Kategori : BÖREKLER, HAMUR İŞLERİ | Yorum yok »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.