Zeytintanesi
Oca
17

MERCİMEK KÖFTESİ

12369153_10153888209814382_416663401737023305_n.jpg

MALZEMELER

1 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı kırmızı mercimek

4 su bardağı su

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı pul biber

5 çay kaşığı kimyon

1 demet yeşil soğan

1 demet maydanoz

3 çay kaşığı salça

1/2 çay bardağı sıvıyağ (isteğe bağlı olarak artırılabilir)

1 soğan

YAPILIŞI

Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp sıvıyağ ile biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.

Kapağını kapatıp 15 dk. bekletelim. maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.

Kategori : KÖFTELER, SALATALAR | 10 adet Yorum »

“MERCİMEK KÖFTESİ” için 10 cevap

  1. çok severim dedi ki:

    mercimek köftesini oldum olası çok sever hem zevkle yapar hemde yerim ellerine sağlık hafta sonu için güzel bir fikir tşk ‘ler

  2. dilara dedi ki:

    mrb, sizi severek takip ediyorum hergün sayfanıza girip acaba bugün neler yaptı diye bakmaktan alamıyorum kendimi ellerinize sağlık yaptıklarınızı bende vaktim oldukça yapmaya çalışıyorum. çalışan bir bayan olarak mutfakta pek fazla uğraşamıyorum. herşey için teşekürler,

  3. hunerlieller dedi ki:

    slm..eline saglık çok nefis görünüyor..marula sarıp yenmesi çok güzel olur..boolll da limonlu….iyi akşamlar…

  4. sarımutfak dedi ki:

    yeni adresin hayırlıolsun canım
    köfte harika ellerine sağlık
    hayırlı cumalar

  5. guldencehobi dedi ki:

    Canim harika olmus köteler,hem mercimek,hemde dalyan köfte.
    Burada agzimin suyu akti pc basinda.
    Ellerine saglik.
    SIZE AFIYETLER OLSUN.

  6. nur dedi ki:

    Canım aklımdaydın fakat biraz sorunlarım vardı ugrayamadım..lütfen kusura bakma ve beni hiç yalnız bırakmadıgın içinde allah razı olsun allahta seni hiç yalnız bırakmasın..canımın içi mutlu ve huzurlu bir hafta sonu diliyorum selametle kalın

  7. senem dedi ki:

    Cok lezzetli görünüyor,ellerine saglik.

  8. Ball kabak dedi ki:

    Mercimek köftesini çok severim hafif ılık oldumu vede limon sıkıldımı tadına doyum olmaz.Sevgiler.Ellerinize sağlık

  9. ozcan dedi ki:

    Müthiş bir lezzet arkadaşım.Olsa da yesek, eskisi gibi biraraya gelemiyoruz.Ama tüm yaptığın lezzetli mamaları çok özledim

  10. sarımutfak dedi ki:

    canım beni eklemişsin çok sevindim bende seni ekliyorum.
    iyi haftasonları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.