Zeytintanesi
Nis
3

KOLAY MANTI (SOSYETE MANTISI)

zeytintanesi_kolay_manti1.jpg

 

MALZEMELER:

3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

250 gr yağsız kıyma

Tuz,karabiber

Yarım demet maydanoz

2 adet yufka

16 adet kürdan

Kızartmak için sıvı yağ

Sarımsaklı yoğurt

Toz kırmızıbiber

 

YAPILIŞI:

Bir tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağ,soğan ve kıyma kavrulur.İçerisine tuz,karabiber ve ince kıyılmış maydanoz katılır.Ateşten alınır.Yufkaları önce dörde bölelim.Sonra yufkaları ortadan bir daha bölelim.(Bir yufkayı sekize bölmüş oluyoruz.)Yuvarladığımız yufkayı kendi etrafında çevirip,dolayıp,kürdan ile birleştirelim.

Sıvı yağda kızartılacak

Kızaran böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.Onunda üzerine biraz sıvı yağda kızarttığımız toz kırmızı biber dökülür.Afiyet olsun.

Kategori : HAMUR İŞLERİ | 1 Yorumlar »

“KOLAY MANTI (SOSYETE MANTISI)” için bir cevap

  1. selin kıraç dedi ki:

    Ben burdakilerin bazılarını denedim…..Tadları harika!!!!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.