Zeytintanesi
Eki
25

KIYMALI RULO BÖREK

zeytintanesi_kiymali_rulo_borek.jpg

MALZEMELER

– 3 ad. yufka

– 250-300 gr. kıyma

– 2 baş soğan

– tuz, karabiber, maydanoz, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

– 1/2 çay bardağından biraz az sıvıyağ

 

Sos için

– 2 ad. yumurta

– 1/2 su bard. sıvıyağ

– 1 su bard. süt

– 3 kaşık yoğurt

 

YAPILIŞI

Öncelikle soğanı ince ince doğrayalım, sıvıyağ ile soteleyelim. Soğanlar biraz pembeleşince kıymayı ilave edip, yeterince kavurduktan sonra baharatlarıda ilave edelim. İç harcımız hazır ve soğumaya bırakalım.

 

Yufkayı ikiye böl, hazırlamış olduğumuz sostan sürelim. Yufkanın kalın kenarına hazırladığımız kıymalı harçtan dökelim. Rulo yapıp, kendi etrafında döndürerek tepsiye yerleştirelim. İşlemleri böylece tamamladıktan sonra

yufkaların üzerine sosumuzdan sürüp, çörekotu, susam ne varsa serpiştirerek 180 derece fırında pişirelim. Keserek servis yapalım. Afiyet olsun.

Kategori : BÖREKLER, ETKİNLİKLER | 3 adet Yorum »

“KIYMALI RULO BÖREK” için 3 cevap

  1. hunerlieller dedi ki:

    selam.börek nefis görünüyor.elinize saglık.arkadaşların blogları kapatılmış.çok üzgünüm:(sevgiler.

  2. fatostuncay dedi ki:

    canım ellerine saglık enfes gozukuyor..
    afıyet olsun sıze..
    sevgiler:)

  3. sofrakeyfi.blogcu.com dedi ki:

    selam
    kıymalı böreğe bayılırım elleine sağlık
    ziyaret ve yorumların için teşekkür ederim
    demiri uşak- ulubey ilçesinden aldım
    hoşçakal

sofrakeyfi.blogcu.com için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.