Zeytintanesi
Şub
19

KIYMALI PAZI YEMEĞİ

cimg0778.JPG

KIYMALI PAZI YEMEĞİ

1 bağ pazı

75 gr kadar kıyma (ben soya kıyması kullandım, 1 çay bardağı)

1 orta boy soğan

1-2 sarımsak

1/2 çay bardağı pirinç

1 çorba kaşığı salça

1 su bardağına yakın sıcak su (kendiniz ayarlayabilirsiniz suyun miktarını)

1/2 çay bardağından biraz az sıvıyağ

kırmızı toz biber, kara biber, tuz

ÜZERİNE

yoğurt

1-2 diş sarımsak

tuz

YAPILIŞI

Pazı yapraklarını iyice yıkadıktan sonra sert kısımlarını kesip ince şeritler halinde doğrayın, yaprakları da doğrayın.  Soğanları soyup kıyın. Sarımsakları soyup ezin.

Sıvıyağı tencereye koyun ve soğanı ilave edin. Soğanlar biraz kavrulduktan sonra kıymayı ilave edip, kavurun. Salçayı da ilave ederek karıştırın. Pazıyı ilave edip kapağını kapıtın ve kendi suyu ile 2-3 dakika pişirin. Pirinçleri ve  sıcak suyu ekleyip tuz serpin. Tencerenin kapağını kapatıp pazılar yumuşanaya kadar pişirin.

Sarımsağı ezip, yoğurt ile karıştırın. Yemeği servis tabağına alıp, üzerine yoğurt ilave edip, servis yapın. Afiyet olsun.

Kategori : SEBZELER | 6 adet Yorum »

“KIYMALI PAZI YEMEĞİ” için 6 cevap

  1. Anonim dedi ki:

    mmmm pek severim bu yemeği.ellerine sağlık canım..

  2. derya dedi ki:

    Canım iyi geceler ellerine sağlık
    çok severim…

  3. hunerlieller dedi ki:

    kıymali ve yoğurtlu pazı yemegi.. şahane…ellerine saglık ..sevgiler.

  4. sarımutfak dedi ki:

    pazı sarması nefis olur çok severim ama yemeğini hiç yapmadım eminim güzeldir
    ellerine sağlık canımcım
    öptüm

  5. zeynep dedi ki:

    sarmısaklı yoğurtlu bayılırımmmm…
    ellerine sağlık canımmmmm nefis olmuş.

    yarın görüşmek üzere:)))

    ÖPTÜMMMMMMM

  6. CANDAN TARİFLER dedi ki:

    Ellerine sağlıka rkadaşım ben pazıyı çok severim heleki soğanlı kavurmasını kıymalı hiç denmedim eminim böylede çok leziz oluyordur…

derya için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.