Zeytintanesi
Nis
21

SEMİZOTU SALATASI

cimg3889.JPG

SEMİZOTU SALATASI

MALZEMELER

  • 1/2 demet semizotu
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı mayonez
  • tuz

YAPILIŞISemizotlarını güzelce yıkayın, suyunu süzün.Sarımsakları ezip, yoğurt ve mayonezle iyice karıştırın. Semizotlarını istediğiniz büyüklükte  doğrayıp, yoğurtlu karışım ile karıştırın. Çok leziz bir salata oluyor. Semiz otun faydaları saymakla bitmez. Bu linke tıklayarak okuyabilirsiniz. http://www.lezzetvadisi.com/sebzelerin-faydalari/semizotunun-faydalari.html

Kategori : SALATALAR | 1 Yorumlar »

Mar
17

RUS SALATASI

cimg0927.JPG

MALZEMELER

  • 3-4 adet orta boy patates
  • 2 ad. havuç
  • yarım kiloluk konserve bezelye
  • 10-15 ad. büyüklüğüne göre kornişon turşu
  • mayonez (ayarı kadar bütün malzemeleri karışacak kadar)
  • tuz

YAPILIŞI;Patates ve havuçları haşlayıp, küp küp doğrayın. Bezelyeyi de ayrı bir kapta 5 dk. kadar kaynatın. Kornişon turşuları da küp küp doğrayıp, bütün malzemeleri mayonez ile birlikte karıştırın. Tuzunu ayarlayıp, servis yapın. Afiyet olsun…

Kategori : MEZELER, SALATALAR | 3 adet Yorum »

Eki
17

ÇİĞDEN KABAK SALATASI

cimg2033.JPG

 

MALZEMELER

– 3 ad. küçük boy kabak

– 1 ad. küçük boy havuç

– 1,5 su bard. yoğurt

– 2 çorba kaşığı mayonez

– 2 diş sarımsak (rendele)

– 1 çay  bardağı iri öğütülmüş ceviz veya fındık içi

YAPILIŞI

Kabakları iyice yıkayıp, kabukları ile birlikte rendeleyin. Havucun kabuğunu soyarak rendeleyin ve ikisin karıştırın. Diğer tarafta yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsak ile tuzunu ayarlayarak , cevizinide unutmadan karıştırın. Bu karışıma kabak ve havuç rendesinide karıştırıp,bir servis kabına alın. Üzerine iri ceviz ile süsleyip, bir iki kaşık kadar zeytinyağı gezdirin. Servise hazırdır, afiyet olsun.

Kategori : MEZELER, SALATALAR | 15 adet Yorum »

Oca
7

LAHANA SALATASI

cimg0621.JPG

MALZEMELER

istediğiniz miktarda beyaz lahana

yine istediğiniz adette havuç (1 ad. olabilir)

limon, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz

mayonez, yoğurt

1-2 diş sarımsak

süslemek için

zeytin, domates

YAPILIŞI

Lahanaları yıkayıp ince ince kıyalım. Sonra tuzu ilave edip el ile ovalım. İçine havucu rendeleyip, zeytinyağı ve limonu, başka bir kapta karıştırdığımız yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp salataya ilave edelim. Harmanlayalım. Üzerini isteğinize göre süsleyip servis yapalım.

Kategori : SALATALAR | 9 adet Yorum »

Ara
4

HAVUÇ SALATASI

yusufdg-031.jpg

MALZEMELER

4 ad. ortaboy havuç

2-3 kaşık sıvıyağ

tuz

1-2 diş sarımsak

1-2 kaşık mayonez

3-4 kaşık süzme yoğurt

1/2 su bard. ceviz içi

YAPILIŞI

Havuçları yıkayıp kabuklarını soyarak rendeleyelim. Rendelenen havuçları sıvıyağ ile bir tavada ısındıktan sonra 5 dk. kadar kavuralım. Bir kaba boşaltarak soğumasını sağlayalım.

Diğer tarafta sarımsakları soyup, ezelim. Yoğurt ve mayonez ile iyice karıştıralım. Soğuyan havuçlar ile harmanlayalım. Son olarak tuzunu ayarlayıp, cevizini de ilave ederek karıştırıp, üzerine ceviz ve maydanoz ile süsleyelim. Servis yapalım. Afiyet olsun.

Kategori : MEZELER, SALATALAR | 6 adet Yorum »

Kas
23

KEREVİZ SALATASI

zeytintanesi_kereviz_salatasi.jpg

MALZEMELER

– 1 -2 ad. kereviz

– 1 ad. limon suyu

– tuz

– 2-3 kaşık süzme yoğurt (normal yoğurt ta olabilir ama süzme daha iyi oluyor

– 1 kaşık mayonez

– 1-2 dış sarımsak

– 1/2  su bardağı kadar iri taneli ceviz

YAPILIŞI

Kerevizlerin kabuğunu soyup, yıkayalım. Hemen rendeleyip limon suyu ve yeterince tuz ile ovalım ki kararmasınlar. Diğer tarafta sarımsakları ezip yoğurt ve mayonez ile karıştıralım. Kerevizler ile iyice karıştırıp son olarak da cevizleri ilave edelim. Üzerine ceviz ve maydanoz ile süsleyip servis yapalım.

Kategori : ETKİNLİKLER, MEZELER, SALATALAR | 4 adet Yorum »

Eki
23

HAVUÇLU KABAK SALATASI

zeytintanesi_havuclu_kabak_salata.jpg

 Bu tarifi porselen demlik çay etkinliğine ev sahipliği yapan tatlikurabiyem e gönderiyorum. Kolay gelsin.

 

MALZEMELER :

– 2 ad. iriboy kabak

– 1 ad. iriboy havuç

– biraz ceviz

– 1/2 çay bardağı kadar sıvıyağ

– 1/2 demet dereotu ( isteğe bağlı )

– tuz

– 2-3 yemek kaşığı süzmeyoğurt

– 1-2 yemek kaşığı mayonez

– 1-2 diş sarımsak

 

HAZIRLANIŞI

Kabak ve havucu rendeleyip içine sıvıyağıda ilave ederek, kendi suyu ile pişirelim. Soğuduktan sonra yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsakları, iri iri doğranmış cevizleri, dereotunu ilave ederek karıştıralım. Süsleyelim, servise hazırdır. Afiyet Olsun.

Kategori : ETKİNLİKLER, SALATALAR | 8 adet Yorum »

ESKİ YAZILAR »