Zeytintanesi
Şub
7

TAS KEBABI

resim-095.jpg

MALZEMELER

-0,5 kg. sotelik et

– 2 ad. havuç

-2 ad. orta boy patates

-1 ad. iribaş soğan

-tuz,karabiber,kırmızı biber

-2 yemek kaşığı domates salçası

-2 kaşık zeytinyağı

YAPILIŞI

Patates ve havuçlar yıkanıp, küp küp doğranır. Kızgın yağda kızartılır.

Kuşbaşı etler düdüklü tencereye alınır, ocak yakılır, suyunu çekene kadar kavrulur. Suyunu salıp çekmeye başlayınca sıvıyağ ve soğan ilave edilir biraz kavrulur (soğanlar hafif ölsün). Daha sonra salça ve baharatlar ilave edilip, bir iki çevrilip, kavrulur. Üzerine kaynamış su ilave edilerek (etlerin üzerine bir parmak geçecek kadar) düdüklü tencerede 40 dk. pişirilir.

Daha sonra pişen etler, bir tencereye alınmış havuç ve patates kızartmasının üzerine dökülüp tuzu da ilave edilerek, 15-20 dk. pişirilir.  Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.

Kategori : ETLİ YEMEKLER | 11 adet Yorum »

“TAS KEBABI” için 11 cevap

  1. derya dedi ki:

    Sevgülcüm ellerine sağlık görüntü ve lezzet harika.Mutlu pazarlar öpüyorum…

  2. yanına pilav oldumu yemede yanında yat
    süper olmuş ellerine sağlık

  3. necla dedi ki:

    ellerine sağlık canım çok iştah açıcı görünüyor…afiye olsun sizlere..banada beklerim..sevgiler

  4. Nihal Boğaz dedi ki:

    sevgül ablacım süper görünüyor.ben zaten bayılırım …vallla canımızı istettin şimdi…ellerine sağlıkkk….

  5. nalan dedi ki:

    sevgülcüm sitene uğrayamaz olmuşum nerdeyse :)) herşey çok güzel emeğine sağlık çocukları öpüyorum.

  6. mehtap dedi ki:

    Canım yemeğin harika görünüyor ellerine sağlık.Sıcak sıcak bu havada ne iyi giderdi.

  7. GÜLÜN MUTFAĞI dedi ki:

    Çok nefis görünüyor en sevdiğim yemeklerden ellerine sağlık canım

  8. yıldız dedi ki:

    Ben bu yemeği görünce hep hüzünlenirim 🙁
    Hamileyken bi gün bi yere gittik evin hanımı yemek pişiriyordu mis gibi koktu ne pişiriyosun dedim tas kebebı dedi ve ikram etmedi sanırım unuttu ama o kadar çok canım çekti ki anlatamam o günden beri tas kebabı deyince aklıma o gün gelir …
    Ellerine sağlık canım nefis olmu…

  9. derya dedi ki:

    Borçlarımızdan, ceza ve günahlarımızdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bağışlayandır, unutmayalım.. Eller semaya kalkıp, yürekler bir atınca bu gece, gözler sevinç yaşlarıyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualarınız kabul olsun!

  10. Yaren dedi ki:

    Nefis görünüyor ellerinize saglik.Eminim lezzetide görüntüsü gibidir.Afiyetler olsun,sevgiyle kalin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.