Merhabalar; Yeni yılın herkese sağlık, mutluluk, huzur ve bol kazanç getirmesi diliyor, herkesin yeni yılını kutluyorum.

Porselen demlik çay etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili arkadaşımız Yeşil Mutfaktan Tarifler‘e bu tarifimi göndererek katılmak istiyorum. Arkadaşımıza teşekkür edip, kolaylıklar diliyorum…

MALZEMELER

• 3 Ad. yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal suyu ve kabuğunun rendesi
•  1/2 su bardağı iri öğütülmüş fındık
• 1 Ad. kabartma tozu
• 3 su bardağı un

YAPILIŞI

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıp, şekeri ilave edin ve iyice mikserle karıştırın. Sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırma işine devam edin. Sonra kalan malzemeleri de katarak karıştırın ve kek hamurunuz hazır hale gelsin. Yağlanmış bir kek kalıbına boşaltarak orta hararetli (ben midi fırında 150 derecede 50-60 dk. arası pişiyorum) pişirin.  Nefis portakal aromalı kekiniz yanında tavşan kanı çay ile servise hazırdır. Afiyet şeker olsun..:)

Tarifimi ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ anneminkızıyım a gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum…

Bu tarifi yemekkvakti nden aldım. Orjinal tarife buradan da ulaşabilirsiniz. Kendisine çok teşekkür ediyorum. Nefis bir mısır ekmeği tarifi…

MALZEMELER

• 1 ad. yumurta
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
•  1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 3,5 su bardağı mısır unu (bende karadeniz unu kullandım)

YAPILIŞI

Yumurta, zeytinyağı ve sütü iyice karıştırın. İçine unu, şekeri, kabartma tozunu, mısır ununu  ilave edip, yoğurun. En son sıcak suyuda ilave ederek hamuru hazır hale getirin. Ben ayrıca içine pırasada katarak PIRASALI MISIR UNLU ÇÖREK  yapıyorum. Arşivimde tarifini bulabilirsiniz.

Yağlanmış borcama döküp, kızarana kadar fırında pişirin.  Afiyet olsun.

Özellikle kış mevsiminde bol bol tüketmemiz gereken bir besin balık.

MALZEMELER

• 1 kg. tekir balığı
• kızartmak için sıvıyağ
• tuz, mısır unu

YAPILIŞI

Balıkları ayıklayıp yıkayın ve tuzlayın. Suyu süzüldükten sonra mısır ununa bulayıp az yağ konmuş ve ısınmış tavaya dizin. Pişince diğer tarafına çevirmek için tavanın büyüklüğünde bir tepsinin arka yüzeyine tavanın üzerine koyup balıkları tepsiye alın ve diğer tarafına kaydırarak tavaya alın.  Kızarmış balıkları sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ yeşilmutfaktantarifler ‘ e gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

• 3 Ad. yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
•  1 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1/2 su bardağı kuru üzüm (üzümün miktarını sizde ayarlayabilirsiniz)
• 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıp, bir su bardağı şeker ile iyice çırpın. Sütü ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu katarak unu iyice karıştırıp, içine ceviz içi ve üzümü de katıp kek hamurunu hazır hale getirin.

Yağlanmış bir kek kalıbına döküp, üzerine susam ile süsleyin. 170 derece de 50-60 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.

Zafer, “Zafer benimdir” diyebilenindir. Başarı ise, “Başaracağım” diye başlayarak sonunda “Başardım” diyebilenindir. (Mustafa Kemal ATATÜRK)
30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.

 Hayat yaşamayı, vefa hatırlamayı, dostluk paylaşmayı özel günler ise hatırlanmayı bilenler için vardır. Bayramınız mübarek olsun.

MALZEMELER

*1 pk. biga tatlısı

*paketin üzerindeki tarifteki kadar şeker(ben genellikde daha az şeker kullanıyorum)

Hazır alınan paketin üzerindeki tarif gibi yapılıyor. Çok çabuk hazırlanabilen bir tatlı. Yanında kaymakla servis yapıldığında daha leziz oluyor.

Pişirildikten sonra soğuk olarak servis yapın.