Zeytintanesi
Eki
13

DOMATES ÇORBASI

cimg4278.JPG

MALZEMELER

  • 4-5 adet ortaboy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz, karabiber
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un ve su

Üzeri için yeterince rendelenmiş kaşar peyniri.

YAPILIŞI

Domateslerin kabuklarını soyup ya rende ile ya da robotta ezin. 3 lt’lik bir tencedeye domates ve salçayı koyup pişirin. Piştikten sonra üzerine 1,5-2 lt kaynar su ilave edip, biraz daha pişmesini sağlayın. Bir kapta un ve sütü iyice karıştırın ki unlar topak kalmasın. Çorbanın tuzunu ayarlayıp, bu sütlü karışımı da azar azar ilave edip, bir 5 dk. kadar kaynatın.  Süt ile birlikte tereyağını da ilave edin (İsterseniz yağı eritip nane ile kavurup o şekilde ilave edebilirsiniz. Ben üzerine kaşar rendesi eklemeyi tercih ettim).

Kategori : ÇORBALAR | 3 adet Yorum »

“DOMATES ÇORBASI” için 3 cevap

  1. derya dedi ki:

    Sevgül’cüm ellerine sağlık çok severim sevgiler.

  2. ayşegül dedi ki:

    bayılırımmm domates çorbasına..,rengi lezzetini veriyor elee:)
    yüüreğinize sağlık..
    bende beklerim sayfama…
    sevgilerimle…

  3. ımmm sıcacık sıcacık güzel gider valla kaşarlı kaşarlı da bayılırım yanii ellerine sağlık canımcım

ayşegül için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.