Zeytintanesi
Oca
2

BÖRÜLCE YEMEĞİ (TAVUKLU)

Börülceyi hep sevmişimdir. Ama bu şekilde ilk defa denedim, ve leziz bir yemek oldu.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı börülce
  • 1 baş soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası+1 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz, karabiber, kırmızı biber
  • 1 adet tavuk göğsü

HAZIRLANIŞI

Börülceyi 2-3 dakika haşlayın ki, bulanık suyu atılsın.

Tavukları küp küp doğrayın, kızgın tavada yağ ile birlikte soteleyin. Sotelik doğradığınız soğanı katarak, kavurmaya devam edin, salçayı da katıp iyice karıştırın. Suyunu süzdüğünüz börülceyi de ilave edin, baharatları katın. Malzemelerin üzerini bir iki parmak geçecek şekilde kaynar su katıp, börülceler yumuşayıncaya kadar pişirin. Börülce çabuk pişen bir bakliyat. Afiyetle…

Kategori : BAKLİYATLAR, ETLİ YEMEKLER | Yorum yok »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.