Zeytintanesi
Nis
4

LİMON MUHALLEBİLİ KURABİYE

zeytintanesi_limkurabiye1.jpg

MALZEMELER

 

– 1 ad. yumurta

– 4 yemek kaşığı pudra şekeri

– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

– 1 yemek kaşığı sirke

– 3 yemek kaşığı süt

– 250 gr. margarin (erit)

– 4 su bardağı un

 

Muhallebisi :

– 1 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 3 yemek kaşığı şeker

– 1 limon suyu ve kabuğunun rendesi

 

Üzeri için :

Yeterince pudra şekeri

 

YAPILIŞI

Unu bir yoğurma kabına alalım, ortasını açalım. İçine yağı eritip katalım, diğer malzemeleri ilave edip yoğuralım. En az 20 dakika dinlenmeye bırakalım.

Diğer tarafta muhallebiyi hazırlayalım. Bir tencereye sütü koyalım. İçine nişasta, şeker ve kabuğunu rendeleyip, suyunu sıktığımız limonları ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirelim. Soğumaya bırakalım.

Muhallebi soğuduktan sonra hamuru dörde bölelim. Her bir parçayı merdane yardımı ile açalım. Açılan hamuru bıcak yardımı ile dörde bölelim. Her parçanın geniş tarafına muhallebiden koyalım. Sigara böreği sarar gibi katlayalım. Sonra resimdeki şekilde (ay çöreği şeklinde) kıvırıp, fırın tepsisine yerleştirelim. İşlemi böylece tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif sararana kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerine bir süzgeç (çay süzgeci olabilir) yardımı ile pudra şekeri serpiştirelim. Soğuduktan sonra yenmeye hazır demektir. Afiyet olsun

Kategori : KURABİYELER | 5 adet Yorum »

“LİMON MUHALLEBİLİ KURABİYE” için 5 cevap

  1. yorumun ve destegin icin cok tesekkür ederim hersey yolunda sükür tekrar buralardayim
    kurabiyeler enfes yapan ve deneyen biri olarak tavsiye ederim herkes yapsin arkadasimin bu tarifini sevgiler

  2. ellerinize sağlık limonun nefis kokusu ve muhallebinin kattığı lezzet harika bir kurabiye olmuş hyırlı cumalar kucak dolusu sevg
    iler

  3. CANIMMM KURABIYELERDE ASAGIDAKI SOSYETE MANTISIDA HARIKA OLMUS.ELLERINE SAGLIK.COK MARIFETLISIN MASALLAH.BIRER TADIMLIK ALDIM HER IKISINDENDE.
    GÜZEL BIR HAFTA SONU DILIYORUM SEKERIMMM:)))

  4. yıldız dedi ki:

    hımmmm
    şahane görünüyor canım
    ellerine sağlık
    şimdi olsa hayır dimezdim 🙂

  5. zuhal dedi ki:

    canım günaydın ellerine sağlık:))bayılırım kurabiyelere.sevgiler…

guldenceninmutfagi için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.